Cara Membuat Seblak Rafael yang Viral di TikTok, Begini Resepnya

Ilustrasi seblak Rafael. Foto: Instagram/rafaell_16

Resep seblak coet buatan Rafael Tan, mantan personel Smash, belakangan ini viral TikTok. Banyak netizen yang tertarik untuk mencoba dan membuatnya di rumah.

Selain terlihat enak, seblak buatan Rafel juga sangat khas. Hidangan asli Sunda tersebut disebut memiliki cita rasa yang lezat dan sangat pedas.

Berbeda dengan seblak lainnya, resep seblak ini dibuat dengan menggunakan cobek atau coet. Bahan utamanya adalah kerupuk mentah yang direbus, kemudian dicampurkan dengan aneka bumbu dapur lainnya.

Dalam unggahannya yang viral, Rafael membuat seblak coet dibantu oleh asisten rumah tangganya. Bagi yang ingin mencoba, simak resep seblak Rafel selengkapnya berikut ini.

Resep Seblak Rafael

Seblak buatan Rafael berbeda dengan seblak basah tradisional yang menggunakan kuah. Seblak ini cenderung kering, teksturnya lembut, dan bumbunya meresap dengan sempurna.

Bahan utama yang dibutuhkan dalam pembuatan seblak coet adalah kerupuk putih mentah. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti mi keriting, kerupuk, sayuran, telur, dan lain sebagainya.

Bumbu yang digunakan sangat sederhana. Simak resep berikut untuk membuat seblak Rafael yang enak dan gurih.

(MSD)