Jangan Sampai Keliru, Ini Perbedaan Kurma Ajwa, Khalas, dan Sukari

Kurma. Foto: Pexels.

Jenis kurma yang banyak dicari dan diminati adalah ajwa, khalas, dan sukari. Selain karena mudah ditemukan di pasaran, kurma tersebut juga memiliki tekstur yang berbeda dari kurma lainnya. Namun, apa saja perbedaan kurma ajwa, khalas, dan sukari?

Meski banyak orang yang menilai ketiga kurma tersebut memiliki rasa enak, tetapi penting untuk mengetahui perbedaannya secara objektif. Dengan begitu, Anda bisa memilih jenis kurma yang paling cocok dengan selera sendiri.

Untuk yang masih bingung ingin membeli kurma ajwa, khalas atau sukari, simak perbedaan ketiganya di bawah ini.

Perbedaan Kurma Ajwa, Khalas, dan Sukari

Kurma. Foto: Pexels.

Kurma adalah salah satu buah yang sering dijadikan menu buka puasa. Buah ini banyak dicari selama bulan Ramadhan karena khasiatnya yang mampu mengembalikan energi tubuh setelah berpuasa.

Beberapa jenis kurma yang populer di kalangan umat Islam yaitu kurma ajwa, khalas, dan sukari. Menyadur Tasting Table, berikut ini perbedaan dari ketiga jenis kurma tersebut:

1. Kurma Ajwa

Kurma Ajwa Foto: Nicha Muslimawati/kumparan

Kurma ajwa dikenal sebagai salah satu jenis kurma yang istimewa dan memiliki nilai sejarah dalam Islam. Jenis kurma ini pertama kali dibudidayakan oleh Nabi Muhammad SAW dan sejak itu banyak ditanam di Arab Saudi. Karena sejarahnya yang erat dengan Rasulullah, kurma ini sering disebut sebagai "Kurma Nabi."

Kurma ajwa memiliki warna coklat kehitaman yang lebih pekat dibandingkan dengan varietas kurma lainnya. Bentuknya khas dengan permukaan yang berkerut dan tekstur serat yang tampak jelas. Meskipun bagian luarnya terlihat agak kasar, daging buahnya terasa lembut ketika dikunyah.

Rasanya unik karena tidak terlalu manis dan sedikit bercampur dengan rasa asam yang menyerupai kismis. Kurma ini juga cenderung lebih kering dan tidak terlalu lembap. Ukurannya cukup besar, meskipun masih lebih kecil dibandingkan dengan kurma Sukari atau Khalas.

Dari segi kandungan gizi, Kurma ajwa memiliki kadar mineral dan kalsium yang lebih tinggi dibandingkan dengan kebanyakan jenis kurma lainnya. Hal inilah yang membuatnya banyak diminati dan sering dibanderol dengan harga lebih mahal dibandingkan jenis kurma lainnya.

2. Kurma Khalas

Pedagang menata buah kurma di salah satu toko kurma kawasan Pasar Tanah Abang, Jakarta, Selasa,(12/3/2024). Foto: Erlangga Bregas Prakoso/ANTARA FOTO

Kurma khalas merupakan salah satu jenis kurma yang memiliki warna coklat terang dengan tekstur yang empuk dan rasa yang tidak terlalu manis.

Ketika mencapai tingkat kematangan yang sempurna, kurma ini mengeluarkan rasa yang menyerupai karamel, sehingga sangat digemari oleh banyak orang. Salah satu keunggulan dari kurma khalas adalah harganya yang relatif lebih terjangkau dibandingkan dengan kurma ajwa dan sukari.

Dari segi manfaat kesehatan, kurma khalas kaya akan berbagai vitamin dan mineral penting, seperti kalium, magnesium, dan vitamin B6. Kandungan nutrisi ini berperan dalam menjaga kesehatan tubuh, meningkatkan energi, serta membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh agar lebih tahan terhadap berbagai penyakit.

3. Kurma Sukari

Ilustrasi kurma. Foto: Ahmad AL-RUBAYE / AFP

Kurma sukari memiliki beberapa karakteristik yang membedakannya dari jenis kurma lainnya. Salah satu perbedaan paling mencolok adalah rasanya yang lebih manis dan teksturnya yang lebih lembut.

Dibandingkan dengan jenis kurma yang lebih kering, seperti medjool atau ajwa, kurma sukari mengandung lebih banyak air, sehingga terasa lebih segar saat dikonsumsi.

Kurma ini juga kaya akan serat, yang sangat bermanfaat bagi sistem pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Kandungan alami dalam kurma sukari menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk berbuka puasa karena dapat memberikan energi secara instan dengan rasa manis yang alami.

Jika kurma ajwa sering digunakan sebagai konsumsi harian atau suplemen kesehatan, kurma sukari lebih populer sebagai sajian spesial. Bisa untuk berbuka puasa maupun sebagai oleh-oleh dari perjalanan ibadah haji dan umrah.

Dengan cita rasa yang manis dan tekstur yang lembut, kurma ini menjadi favorit banyak orang dan cocok dikonsumsi oleh berbagai kalangan.

Baca Juga: 9 Puisi Menyambut Bulan Ramadhan untuk Refleksi Diri

(DR)