Kumpulan Resep Jajanan Anak Sekolah yang Praktis dan Murah

Ilustrasi Jajanan Anak Sekolah yang Praktis dan Murah Foto: Shutterstock

Cita rasa lezat dan harga yang terjangkau membuat jajanan anak sekolah menjadi primadona di kalangan para pelajar. Biasanya, jajanan ini dibeli ketika jam istirahat atau pulang sekolah. Beberapa jajanan sekolah yang populer, yakni cimol dan telur gulung.

Namun tahukah Anda, jajanan sekolah sebenarnya menjadi salah satu kontributor masalah kesehatan pada anak. Mengutip buku Obesitas Anak dan Remaja: Faktor Risiko, Pencegahan, dan Isu Terkini tulisan Andi Imam Arundhana Thahir dan Asriadi Masnar, jajanan anak sekolah cenderung rendah zat gizi dan memicu kegemukan.

Selain itu, bahan-bahan yang digunakan pada jajanan sekolah juga kurang terjamin kebersihan dan keamanannya. Sehingga dapat berpotensi menimbulkan keracunan atau gangguan pencernaan lainnya.

Untuk menghindari masalah tersebut, para ibu dapat membuat jajanan anak sekolah sendiri di rumah. Sehingga sang buah hati dapat menikmati camilan favoritnya dengan aman. Selain aman, ibu juga dapat mengkreasikan jajanan tersebut sesuai selera.

Cara membuat jajanan anak sekolah tidak sulit, bahan-bahannya juga sederhana dan murah. Daripada berlama-lama, langsung saja simak resep jajanan anak sekolah melalui artikel di bawah ini.

Resep Jajanan Anak Sekolah yang Praktis dan Murah

Berikut resep jajanan anak sekolah yang praktis dan murah yang dikutip dari buku Kue Serba Panggang Ala Kaki Lima karangan Sisca Susanto (2006), buku Seri Makanan Pendamping ASI oleh Anggraeni Prabaningrum:

1. Piscok Keju

Ilustrasi Jajanan Anak Sekolah yang Praktis dan Murah Foto: YouTube/Dapur Ema

Bahan:

• 4 buah pisang raja matang

• 50 gram mesis

• 30 gram keju cheddar, parut

• 1 putih telur

• 8 lembar kulit lumpia

• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

• Belah pisang raja menjadi duga bagian memanjang, lalu sisihkan.

• Siapkan selembar kulit lumpia, lalu letakkan seiris pisang raja.

• Taburi pisang dengan mesis dan keju parut.

• Selanjutnya, gulung kulit lumpia dan rekatkan ujungnya menggunakan putih telur.

• Goreng dengan minyak panas hingga warnanya berubah kecokelatan.

• Jika sudah, angkat dan sajikan selagi hangat.

2. Telur Gulung

Ilustrasi Jajanan Anak Sekolah yang Praktis dan Murah Foto: Instagram/onedeelee

Bahan-bahan:

• 2 butir telur

• Sejumput kaldu bubuk

• Sejumput lada bubuk

• 5 sdm air

• Tusuk sate

Cara Membuat:

• Campurkan telur dengan air, kemudian masukkan kaldu bubuk dan lada.

• Kocok telur hingga berbusa.

• Nyalakan kompor dan panaskan minyak. Pastikan Anda menggunakan banyak minyak.

• Tuang telur ke dalam minyak dengan api sedang.

• Usai telur dimasukkan, segera gulung telur dengan tusuk sate.

• Jika sudah, angkat dan tiriskan telur. Lalu, sajikan selagi hangat.

3. Cimol Keju

Ilustrasi Jajanan Anak Sekolah yang Praktis dan Murah Foto: Instagram/foodys.story

Bahan-bahan:

• 150 g tepung tapioka

• 50 g tepung terigu

• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

• 1/2 sdt bubuk merica

• 50 g keju cheddar, parut

• 1 putih telur

• 3 siung bawang putih, dihaluskan

• 1 batang daun bawang, cincang halus

• Garam dan gula pasir secukupnya

• 150 ml air panas

• 100 g keju mozzarella, parut

• Saus keju secukupnya

Cara Membuat:

• Campur tepung tapioka, terigu, putih telur, kaldu bubuk, garam, gula, merica, bawang putih, keju cheddar, dan daun bawang. Lalu, aduk rata.

• Tuang air panas sedikit demi sedikit sembari mengaduk campuran bahan hingga adonan kalis bisa dibentuk.

• Ambil 1 sendok teh adonan, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil. Kemudian, sisihkan.

• Panaskan minyak dengan api kecil, goreng cimol hingga matang.

• Setelah itu, angkat dan tiriskan.

• Tata cimol dengan keju mozzarella, lalu panggang dalam microwave selama 30 detik hingga keju meleleh. Kemudian, sajikan.

4. Kue Bolu Cubit

Ilustrasi Jajanan Anak Sekolah yang Praktis dan Murah Foto: Mela Nurhidayati/kumparan

Bahan-bahan:

Bahan 1:

• 3 butir telur

• 100 gr gula pasir

• 1/2 sdt cake emulsifier

Bahan 2:

• 100 gr tepung terigu

• 1/2 sdt vanili cair

• 1/2 sdt baking powder

Bahan 3:

• 75 gr mentega, cairkan

Bahan Pelengkap:

• Keju parut dan mesis secukupnya

Cara Membuat:

• Kocok bahan 1 hingga kental, selanjutnya masukkan bahan 2 dan kocok dengan kecepatan rendah.

• Tuang mentega cair, kemudian aduk hingga rata.

• Siapkan cetakan kue cubit, oleskan dengan mentega, dan panaskan.

• Tuang adonan ke dalam cetakan, taburi keju dan mesis di atasnya.

• Selanjutnya, panggang hingga kue cubit matang.

(GTT)