Mengenal Buah Asam Kranji dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Asam kranji, foto: Pixabay

Asam kranji merupakan buah khas yang hanya dapat ditemui di kawasan Thailand, Malaysia, dan Indonesia. Buah seukuran anggur ini memiliki banyak manfaat.

Rasa buah ini mirip dengan buah asam lainnya, tapi tidak semasam buah asam Jawa. Di Thailand, buah ini sering diolah menjadi permen dengan cita rasa asam manis.

Selain menjadi permen, buah asam kranji juga kerap diolah menjadi bahan dasar sirup dan suplemen kesehatan. Tidak hanya bijinya, ampas dan batang buah asam kranji juga dapat dimanfaatkan.

Apa Itu Buah Asam Kranji

Asam kranji, foto: Unsplash

Mengutip jurnal Pengaruh Pemberian Ekstrak Daging Buah Asam Keranji (Dialium Indum) oleh Ulva Usliana, buah asam kranji atau dalam bahasa latin dikenal dengan Dialium Indum merupakan famili dari Leguminosae dan genus Dialium.

Buah asam kranji memiliki bentuk bulat seperti kelereng dengan warna hitam dan bertekstur keras. Daging buahnya berwarna orange atau hitam dan memiliki rasa asam manis. Akan tetapi, ada juga daging buah asam kranji yang rasanya manis. Masyarakat Kalimantan Barat biasa menyebutnya dengan buah asam kranji madu.

Biji buah asam kranji memiliki tekstur yang keras dan berwarna coklat muda. Batangnya berbentuk tegak lurus dengan tekstur yang kuat. Bentuk daunnya beragam, terdiri dari daun lonjong, ujung dan pangkal tumpul, tipis dan berwarna hijau.

Di Kalimantan, buah asam kranji sering diolah menjadi bahan dasar minuman dan pengasam makanan alami. Sedangkan di Thailand, buah ini sering dimanfaatkan sebagai permen dengan balutan gula dan cabe di luarnya.

Buah asam kranji juga dapat diolah menjadi bahan dasar pembuatan sirup dengan umur simpan kurang lebih 20 hari. Rasa sirup kranji yang asam manis sangat cocok dikonsumsi di tengah cuaca terik.

Selain biji dan ampasnya, batang buah asam kranji juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan bangunan. Tekstur batang yang kuat dan kokoh cocok dijadikan sebagai bahan bangunan.

Baca Juga: Manfaat Buah Matoa bagi Kesehatan Tubuh

Kandungan dan Manfaat Buah Asam Kranji untuk Kesehatan

Buah asam kranji kaya akan sumber karbohidrat, natrium, zat besi, kalium, dan vitamin c. Itu mengapa buah ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, di antaranya:

(PHR)