Ragam Manfaat Air Tajin bagi Kesehatan Tubuh, Apa Saja?
Menyajikan informasi terkini, terbaru, dan terupdate mulai dari politik, bisnis, selebriti, lifestyle, dan masih banyak lagi.
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Berita Hari Ini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSejak dulu, air tajin menjadi minuman yang dikonsumsi sebagian masyarakat Indonesia. Itu karena ada beragam manfaat air tajin untuk kesehatan, termasuk menjadi obat untuk mengatasi sejumlah penyakit.
Tajin adalah air kental hasil olahan beras yang diperoleh saat memasak nasi secara tradisional. Air tersebut mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.
Manfaat Air Tajin
Seperti halnya air cucian beras, tajin juga mengandung banyak nutrisi yang berasal dari beras. Diketahui bahwa air tajin mengandung vitamin B1, B3, dan B6 yang baik untuk memproduksi energi dan memperkuat metabolisme tubuh.
Selain itu, tajin juga kaya akan mangan, fosfor, dan kalsium yang termasuk dalam makro mineral. Ini adalah jenis mineral yang diperlukan tubuh dalam jumlah besar.
Dengan beragam kandungan tersebut, tak heran jika air tajin diklaim memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut macam-macam manfaat air tajin.
1. Mengobati diare
Air tajin sudah lama digunakan sebagai obat diare oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Mengutip buku Jurus Rahasia Menguasai P3K oleh Rini Susilowati, air tajin mengandung protein poliglukosa yang dapat membuat feses lebih padat. Selain itu, vitamin B3 di dalamnya juga efektif meredakan respons peradangan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
2. Mengatasi dehidrasi
Air tajin sudah teruji klinis aman dan ampuh mengatasi dehidrasi ringan hingga sedang. Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada pasien DBD yang diterbitkan dalam Journal Agromedicine Unila, air tajin mengandung banyak nutrisi sehingga dapat memberikan kalori yang lebih banyak pada pasien dehidrasi.
3. Membuat kulit halus
Tak hanya mengobati penyakit, air tajin juga sering dimanfaatkan untuk perawatan kulit wajah dan badan. Berdasarkan penelitian, air tajin terbukti efektif memudarkan garis halus dan membuat kulit lebih halus dengan pemakaian rutin dua kali seminggu selama sebulan.
4. Mencerahkan kulit
Kandungan antioksidan seperti flavonoid dan asam ferulat dalam beras qterbukti ampuh menghambat proses produksi melanin sehingga membuat kulit tampak lebih cerah.
5. Mengatasi kolesterol
Flavonoid dan asam ferulat dalam air tajin juga dapat mengatasi kolesterol tinggi. Sifat antioksidan flavonoid dapat mencegah oksidasi kolesterol jahat (Low Density Lipoprotein/LDL) sekaligus melebarkan pembuluh darah.
Cara Mendapatkan Air Tajin
Air tajin bisa didapat dengan memasak nasi secara tradisional, yakni dengan cara mengaron. Berikut beberapa langkah memasak nasi secara tradisional untuk mendapatkan air tajin.
Rebus air dengan api kecil pada panci hingga mendidih. Masukkan beras yang telah dicuci hingga bersih ke dalam panci.
Aduk-aduk beras hingga mengental.
Tunggu hingga mendidih dan ambil air rebusan berasnya.
Tunggu hingga hangat, lalu saring airnya.
Air tajin siap dikonsumsi.
Baca Juga: 7 Manfaat Beras Hitam bagi Kesehatan
(GLW)