3 Hasil Produk Pangan dari Hasil Samping Peternakan

Ilustrasi Tuliskan Hasil Produk Pangan dari Hasil Samping Peternakan. Sumber: Pexels/Matthiaszomer

Peternakan merupakan salah satu sektor pertanian yang menghasilkan berbagai produk pangan dan nonpangan. Tuliskan hasil produk pangan dari hasil samping peternakan!

Terdapat banyak sekali produk pangan dari hal samping peternakan. Salah satu contohnya adalah kulit sapi.

Jawaban Tuliskan Hasil Produk Pangan dari Hasil Samping Peternakan

Ilustrasi Tuliskan Hasil Produk Pangan dari Hasil Samping Peternakan. Sumber: Pexels/Pixabay

Dikutip dari buku Kamus Istilah Dunia Peternakan, Budaarsa (2019), peternakan merupakan usaha untuk membudidayakan ternak, dengan memperhatikan berbagai aspek kehidupannya. Peternakan adalah salah satu sektor pertanian yang sangat penting untuk kehidupan masyarakat.

Melalui peternakan tersebut, masyarakat dapat memenuhi kebutuhan pangan. Hal itu karena peternakan menghasilkan berbagai macam produk yang dapat dikonsumsi seperti daging, susu, dan telur. Lantas apa jawaban untuk soal “tuliskan hasil produk pangan dari hasil samping peternakan”? Berikut jawaban dan penjelasannya.

1. Ceker Ayam

Produk dari hasil samping peternakan yang pertama adalah ceker ayam. Ceker merupakan bagian kaki dari ayam. Meskipun ceker termasuk hasil samping dari ternak ayam, namun ternyata memiliki kandungan gizi yang baik.

Ceker banyak sekali dimanfaatkan dan diolah kembali menjadi makanan yang lezat. Selain dikonsumsi oleh manusia, ceker juga dapat diolah untuk menjadi pakan anjing dan kucing.

2. Tulang Sapi

Hewan seperti sapi, domba, atau kambing memiliki tulang yang mengandung kolagen. Kolagen yang ada di tulang sangat baik untuk kesehatan otot dan tulang manusia.

Tulang sapi biasanya akan dijual kembali untuk diolah lagi menjadi berbagai jenis makanan. Contohnya adalah sup iga dan sup tulang sumsum. Selain itu, saat ini juga tulang dapat diolah menjadi collagen drink yang dikemas dengan jar.

3. Kulit Sapi

Produk hasil samping dari peternakan lainnya adalah kulit sapi atau kulit kerbau. Di pasaran, kulit sapi biasanya disebut sebagai kikil. Kulit sapi memiliki banyak manfaat. Misalnya dibuat untuk menjadi bahan kerajinan.

Kulit sapi dapat digunakan untuk membuat bedug, kendang, tas, sepatu, jaket kulit, hingga wayang. Selain dijadikan sebagai bahan dasar kerajinan, kulit sapi juga dapat dikonsumsi.

Karena memiliki tekstur yang kenyal, kulit sapi atau kikil banyak disukai oleh masyarakat. Kulit sapi dapat dikeringkan dan kemudian digoreng hingga menghasilkan kerupuk rambak. Kulit sapi juga dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan lainnya. Contohnya adalah sate kikil, ditumis, maupun dijadikan pelengkap untuk soto Betawi.

Baca juga: Cara Pengolahan Bahan Peternakan dan Perikanan dalam Proses Pengaweta

Tuliskan hasil produk pangan dari hasil samping peternakan! Contohnya adalah tulang, kulit sapi, dan juga ceker. Meskipun terlihat sepele, nyatanya produk-produk tersebut masih dapat diolah dan dikonsumsi oleh masyarakat. (FAR)