5 Alat Pengolahan Pangan pada Pembuatan Jus Buah

Ilustrasi alat pengolahan pangan pada pembuatan jus buah - Sumber: pixabay.com/silviarita

Alat pengolahan pangan pada pembuatan jus buah adalah perangkat dan peralatan yang digunakan untuk mengolah buah-buahan menjadi jus. Alat-alat ini berfungsi untuk memproses buah-buahan, mulai dari mencuci, memotong, hingga mengekstraksi sari buahnya menjadi jus.

Penggunaan alat yang tepat tidak hanya meningkatkan efisiensi dan kemudahan dalam pembuatan jus. Tetapi juga dapat memengaruhi kualitas dan rasa jus yang dihasilkan.

Apa Saja Alat Pengolahan Pangan pada Pembuatan Jus Buah?

Ilustrasi alat pengolahan pangan pada pembuatan jus buah - Sumber: pixabay.com/silviarita

Berdasarkan buku Hidup Sehat dengan Terapi Juz, R. Satmoko, (2017), membuat jus buah yang segar dan lezat memerlukan beberapa alat pengolahan pangan. Berikut adalah lima alat pengolahan pangan pada pembuatan jus buah yang paling umum digunakan.

1. Blender

Blender adalah alat utama yang digunakan untuk membuat jus buah. Blender bekerja dengan memotong dan mencampur buah menjadi cairan yang halus. Blender sering digunakan untuk membuat jus yang lebih kental dan berserat.

2. Juicer

Juicer adalah alat khusus yang dirancang untuk mengekstrak jus dari buah dan sayuran dengan memisahkan cairan dari ampasnya. Ada dua jenis utama juicer, yaitu centrifugal juicer dan masticating juicer. Juicer menghasilkan jus yang lebih jernih dan bebas dari serat.

3. Food Processor

Food processor dapat digunakan untuk membuat jus buah. Alat ini juga dapat menghancurkan dan mencampur bahan makanan, tetapi hasil akhirnya biasanya lebih kasar daripada hasil pembuatan dengan menggunakan blender atau juicer.

4. Hand Juicer

Alat ini dapat membantu untuk memeras buah secara manual. Cara menggunakannya cukup mudah. Hanya dengan memasukkan buah ke dalam wadah dan memerasnya menggunakan pegangan di atasnya.

5. Portable Blender

Portable blender adalah alat praktis dan serbaguna yang dirancang untuk membuat smoothie, jus, atau minuman lainnya secara mudah dan cepat, di mana dan kapan saja. Ditenagai oleh baterai yang dapat diisi ulang, portable blender memudahkan untuk mencampur bahan-bahan langsung di dalam gelas blender tanpa perlu sambungan listrik.

Baca Juga: Teknik Pengolahan Buah Alpukat Dibuat Jus dan Penyajiannya

Berbagai alat pengolahan pangan pada pembuatan jus buah yang sudah disebutkan merupakan peralatan dasar yang diperlukan untuk membuat jus buah yang segar dan lezat. Penggunaan alat yang tepat dapat membuat proses pembuatan jus lebih mudah dan efisien. (DNR)