5 Makanan Khas Betawi dengan Cita Rasa Enak dan Unik

Ilustrasi Makanan Khas Betawi, sumber: unsplash/JenifferGriffin

Setiap daerah di Indonesia tentu memiliki makanan tradisional, tidak terkecuali Jakarta yang memiliki makanan khas Betawi. Betawi merupakan suku asli kota Jakarta yang kulinernya dipengaruhi budaya Cina, Arab, dan Eropa.

Tidak heran jika cita rasa makanan dari daerah tersebut sangat nikmat dan unik. Jenisnya pun sangat bervariasi, mulai dari makanan manis, pedas, hingga gurih.

Makanan Khas Betawi

Ilustrasi Makanan Khas Betawi, sumber: unsplash/WherdaArsianto

Kuliner asal Betawi terkenal dengan rasanya yang nikmat dan harganya terjangkau. Berikut adalah deretan makanan khas Betawi yang patut dicoba.

1. Soto Betawi

Soto Betawi merupakan salah satu kuliner yang cukup terkenal dan dijual di berbagai daerah di Indonesia. Makanan ini memadukan campuran santan dan susu, lengkap dengan aneka jeroan sapi yang mengenyangkan perut.

Mengutip buku Bangkitnya Bisnis Kuliner Tradisional, Yuyun Alamsyah (2013), soto ini akan semakin nikmat saat kuahnya ditaburi dengan bawang goreng dan potongan emping. Biasanya, makanan ini disantap bersama dengan sambal, kecap, dan jeruk limau.

2. Asinan Betawi

Bagi pecinta sayuran, maka asinan Betawi adalah makanan yang patut dicoba. Pasalnya, makanan ini menggunakan sawi, kubis, taoge, dan ragam bahan lainnya. Makanan ini disajikan dengan kuah gula merah dengan rasa pedas dan manis.

3. Kerak Telor

Kerak telor merupakan salah satu camilan legendaris yang digemari oleh semua kalangan usia. Makanan ini terbuat dari nasi yang dicampur dengan telur dan dan ditaburi serundeng. Telur yang bisa digunakan adalah telur ayam atau telur bebek.

4. Gado-gado

Gado-gado merupakan makanan khas Betawi yang digemari oleh para vegetarian. Pasalnya, bahan makanan ini didominasi dengan sayuran, mulai dari kubis, kangkung, tauge, dan kacang panjang. Gado-gado semakin lezat karena disajikan dengan saus kacang yang gurih, pedas, dan manis.

5. Roti Buaya

Roti buaya merupakan makanan yang umumnya disajikan di acara pernikahan dan acara tradisional Betawi lainnya. Jika dulu roti ini disajikan tanpa isi, lain halnya di masa sekarang yang disajikan dengan beragam jenis selai di dalamnya.

Baca juga: 4 Makanan Khas Sunda yang Simple tetapi Nikmat

Ragam makanan khas Betawi yang disebutkan di atas bisa dijadikan opsi terbaik untuk berburu kuliner. Tentunya, makanan tersebut juga memiliki harga yang ekonomis dan mudah dijumpai di Jakarta dan berbagai daerah lainnya. (DLA)