5 Rekomendasi Minuman Khas Jawa Timur yang Bisa Bikin Ketagihan

Ilustrasi minuman khas Jawa Timur. Sumber: unsplash.com

Saat datang berlibur ke sebuah daerah, pasti Anda akan berburu makanan maupun minuman khasnya, bukan? Nah, bagi Anda yang sedang atau akan berlibur ke Jawa Timur, wajib mencicipi berbagai minuman khas Jawa Timur yang dijamin ketagihan. Sebab, selain enak, banyak dari minuman khas tersebut yang baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh.

5 Rekomendasi Minuman Khas Jawa Timur yang Bisa Bikin Ketagihan

Ilustrasi minuman khas Jawa Timur. Sumber: unsplash.com

Mengutip dari buku Profil Struktur, Bumbu, dan Bahan Kuliner Indonesia karya Murdijati, Rhaesfaty Galih Putri, dan Swastika Dewi (2018), berikut ini adalah 5 rekomendasi minuman khas Jawa Timur yang dijamin bisa bikin ketagihan.

1. Wedang Pokak

Wedang pokak adalah minuman khas Gresik, Jawa Timur yang diracik menggunakan berbagai jenis rempah. Mulai dari serai, cengkeh, kayu manis, jahe, daun pandan, hingga jeruk purut. Nah, agar cita rasanya lebih manis, Anda bisa menambahkan gula batu atau gula pasir. Minuman ini cocok dikonsumsi dalam keadaan hangat maupun dingin.

2. Es Sinom

Es sinom adalah jamu tradisional yang kerap digunakan sebagai minuman penghilang rasa pahit. Meski begitu, es sinom punya segudang manfaat untuk kesehatan, seperti melancarkan peredaran darah, mencegah kerontokan rambut, hingga meredakan nyeri haid. Es sinom ini dibuat dari racikan kunyit dan gula asem yang sangat segar dikonsumsi dalam kondisi dingin.

3. Wedang Jaselang

Wedang jaselang khas malang ini dibuat dengan menggunakan bahan rempah jahe, secang, dan alang-alang. Menariknya, wedang hangat ini sudah dikenal sejak zaman dulu, lho. Aroma dan cita rasanya yang kuat membuat banyak orang tertarik untuk mencicipinya.

4. Es Gudir

Es gudir adalah jenis es yang terbuat dari agar-agar yang kemudian diserut ataupun dipotong kecil-kecil. Kemudian ditambahkan dengan sirup atau gula merah sesuai selera. Selain itu, es gudir juga dapat disajikan bersama dengan santan layaknya es cendol.

5. Wedang Angsle

Wedang angsle adalah minuman yang sangat cocok dikonsumsi saat cuaca dingin karena bisa membantu menghangatkan badan. Angsle terbuat dari rebusan jahe, gula jawa, dan serai yang kemudian dicampur dengan santan kelapa. Selain itu, Angsle juga berisi kacang tanah sangrai, potongan roti tawar, ketan putih kukus, kacang hijau, putu mayang, dan tape singkong.

Itu dia rekomendasi minuman khas Jawa Timur yang wajib Anda cicipi. (Anne)