6 Buah Berwarna Merah dan Manfaatnya bagi Kesehatan
Penulis kumparan
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Berita Terkini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarBuah-buahan berwarna merah secara umum berasal dari karotenoid dan flavonid yang merupakan pigmen warna sekaligus sebagai antioksidan. Sebutkan buah berwarna merah! Ketahui jawaban dan manfaat kesehatan yang diberikan dalam tulisan berikut ini.
Dihimpun dari buku Sayuran dan Buah Berwarna Merah, Antioksidan Penangkal Radikal Bebas yang disusun oleh Euis Reni Yuslianti, Iis Inayati Rakhmat, Dewi Ratih Handayani (2021:1), buah berwarna merah mengandung senyawa fitokimia likopen, phytoene, phytofluene, dan vitamin E yang merupakan senyawa antioksidan. Antioksidan memiliki fungsi yang penting untuk kesehatan tubuh dalam menghambat serta menetralisasi terjadinya reaksi oksidasi yang melibatkan radikal-radikal bebas.
Baca juga: 6 Manfaat Antioksidan Bagi Tubuh.
6 Buah Berwarna Merah dan Manfaat Kesehatannya
Buah berperan penting dalam menjaga agar tubuh tetap sehat karena merupakan sumber vitamin dan serat. Berikut adalah 6 buah berwarna merah yang mudah ditemukan di sekitar kita beserta kandungan manfaatnya.
Cabai Merah. Cabai tergolong dalam tanaman buah karena menghasilkan biji. Cabai merah mengandung niasin, flavonoid, dan capsaicin. Rasa pedas yang ditimbulkan oleh capsaicin berfungsi untuk mengatur peredaran darah, memperkuat jantung dan saraf.
Stroberi. Warna merah pada stroberi disebabkan adanya antosianin sebagai pigmen alami yang kaya akan senyawa polifeno. Antosianin berfungsi sebagai antioksidan yang bermanfaat untuk menetralkan radikal bebas, dan mencegah jaringan sel tubuh yang rusak.
Semangka. Semangka mengandung senyawa fitokimia likopen atau sering disebut a-karoten, yang merupakan karotenoid pigmen merah terang. Likopen berfungsi sebagai antioksidan, yaitu penangkal radikal bebas yang bermanfaat bagi kesehatan.
Pepaya. Selain banyak mengandung vitamin, pepaya juga memiliki senyawa beta karoten, kalium, dan kalsium. Kandungan tersebut berkhasiat dalam mencegah flu dan mencegah kerusakan akibat radikal bebas pada tubuh.
Tomat. Tomat memiliki kandungan nutrisi yang tinggi seperti vitamin, serat, likopen, beta karoten, dan flavonoid. Tomat dapat melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan kulit, mata, dan jantung, serta anti kanker.
Jambu Biji Merah. Selain kaya akan vitamin C, jambu biji merah juga merupakan buah yang mengandung antioksidan. Antioksidan berfungsi untuk melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.
Indonesia sebagai negara tropis memiliki kekayaan hayati beragam sehingga kita dapat mendapatkan aneka sayur dan buah dengan mudah sepanjang waktu. Manfaatkan kondisi tersebut dengan mengonsumsi buah berbagai warna dalam kehidupan sehari-hari, termasuk buah berwarna merah. Buah berwarna merah kaya akan antioksidan yang dapat menjaga kesehatan tubuh dari radikal bebas.(DK)