6 Manfaat Rendaman Air Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh

Ilustrasi manfaat air rendaman ketumbar. Sumber: unsplash.com/Mockupo

Ada beberapa manfaat rendaman air ketumbar untuk kesehatan tubuh. Ketumbar adalah salah satu rempah yang banyak digunakan untuk memasak. Rempah ini dapat memberikan rasa yang lesat untuk masakan.

Ketumbar memiliki kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan, di antaranya adalah vitamin C dan vitamin K. Dengan kandungan tersebut, ketumbar banyak juga digunakan untuk obat herbal.

6 Manfaat Rendaman Air Ketumbar

Ilustrasi manfaat air rendaman ketumbar. Sumber: unsplash.com/Mockupo

Mengutip situs yankes.kemkes.go.id, beberapa kandungan ketumbar antara lain antioksidan, vitamin K, vitamin C, kalsium, fosfor, Protein, potasium, dan tiamin. Ketumbar dapat diracik sebagai minuman herbal atau direbus dengan air.

Baca juga: 4 Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan Berdasarkan Kandungannya

Mengutip buku Seri Apotek Dapur: Manfaat Ajaib Ketumbar dan Merica oleh Ramadhani Ray (2017: 41), manfaat air rendaman ketumbar adalah sebagai berikut:

1. Pencernaan

Daun ketumbar mengandung minyak esensial dan aroma yang dapat membantu mengatasi masalah pencernaan, yaitu dengan menyekresi enzim dan cairan pencernaan dalam perut.

Ketumbar memiliki komponen borneol dan linalool yang dapat membantu proses pencernaan dan meningkatkan fungsi hati. Komponen lain seperti cineol, limonene, alpha-pinene, dan beta-phelandrene juga berperan penting dalam proses pencernaan.

2. Jantung

Ketumbar mengandung beberapa asam seperti asam linoleat, asam oleat, asam palmitat, asam stearat, dan asam askorbat yang dapat membantu mengurangi deposit kolesterol dalam dinding pembuluh darah arteri dan vena sehingga dapat digunakan untuk membantu mengurangi resiko penyakit jantung.

3. Kolesterol

Ketumbar memiliki sejumlah asam seperti asam linoleat, asam oleat, asam palmitat, asam stearat, dan asam askorbat yang dikenal efektif dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah serta dapat membantu mengurangi deposit kolesterol pada arteri dan vena.

4. Hipertensi

Ketumbar dapat dijadikan sebagai racikan alami untuk membantu mengatasi hipertensi. Caranya adalah dengan merebus ketumbar dengan daun seledri secukupnya, saring air, lalu minum rebusannya setiap hari.

5. Anemia

Anemia dapat diatasi dengan mengonsumsi bahan-bahan yang dapat meningkatkan oksigen dalam tubuh. Biji ketumbar mengandung kalium, zat besi, vitamin A, Vitamin K, Vitamin C, asam folat, magnesium, dan kalsium yang dapat membantu mengatasi masalah anemia.

6. Diabetes

Biji ketumbar memiliki sifat hypoglycemic yang baik bagi penderita diabetes. Cara memanfaatkannya adalah dengan merebusnya dengan air sebanyak 2 gelas dan diminum selagi hangat.

Itulah 6 manfaat rendaman air ketumbar untuk kesehatan tubuh. Ketumbar dapat direbus dengan bahan-bahan lain herbal lain, seperti jahe. Selain menggunakan obat herbal, kesehatan juga harus rutin dijaga dengan berkonsultasi pada dokter. Semoga sehat selalu. (IND)