4 Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan Berdasarkan Kandungannya

Ilustrasi Manfaat Ketumbar. Sumber: Pixabay

Banyak orang yang mengira bahwa selama ini manfaat ketumbar hanya sebagai bumbu dapur yang dapat menambah cita rasa masakan. Padahal ketumbar juga memiliki sejumlah manfaat yang baik untuk kesehatan.

Berbagai kandungan yang terdapat di dalam ketumbar membuat tanaman beraroma cukup menyengat ini memiliki khasiat meredakan berbagai jenis penyakit. Oleh karena itulah, tidak heran jika ketumbar ini kerap dimanfaatkan untuk berbagai hal, termasuk juga menyembuhkan penyakit tertentu.

4 Manfaat Ketumbar Berdasarkan Kandungannya

Ilustrasi Manfaat Ketumbar. Sumber: Pixabay

Ketumbar merupakan salah satu tanaman rempah yang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Tanaman ini memiliki daun berbentuk oval dengan daun bagian lainnya yang memanjang. Sedangkan bijinya berbentuk bulat coklat dengan aromanya yang menyengat.

Baik daun maupun biji ketumbar memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan berdasarkan kandungan yang terdapat di dalamnya. Dikutip dari buku Variasi Favorit Infused Water Berkhasiat karya Desty Ervira Puspaningtyas, S.Gz. dan Yunita Indah Prasetyaningrum, S.Gz. (2014:112), berikut 4 manfaat daun ketumbar berdasarkan kandungannya yang menarik untuk diketahui lebih jauh.

1. Flavonoid: Dapat menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan kadar HDL, serta menurunkan kadar gula darah

2. Kalium dan Magnesium: Dapat mengontrol keseimbangan cairan tubuh, detak jantung, serta menormalkan tekanan darah

3. Besi: Dapat meningkatkan produksi sel darah merah pada tubuh

4. Senyawa Kafeat dan Asam Klorogenat: Dapat mengurangi kerutan di kulit akibat radikal bebas.

Baca Juga: Cara Memasak Ketumbar Direbus atau Direndam? Ini Penjelasannya

Manfaat Biji Ketumbar

Tidak kalah berkhasiat dari daunnya, biji ketumbar juga diperkaya oleh berbagai kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut 4 di antaranya.

1. Antioksidan

Dapat mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, menurunkan peradangan dan memperlambat pertumbuhan sel kanker paru-paru, prostat, usus besar, dan payudara.

2. Asam Linoleat, Asam Oleat, Asam Palmitat, Asam Stearat, dan Asam Askorbat

Dapat mengurangi kadar kolesterol dalam darah.

3. Borneol

Dapat meredakan masalah pencernaan seperti diare, mual, dan muntah. Selain itu, Borneol juga bermanfaat untuk memperbaiki fungsi hati.

4. Kalsium

Dapat meningkatkan kesehatan tulang, mencegah osteoporosis, serta membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Sekian penjelasan mengenai 4 manfaat ketumbar untuk kesehatan berdasarkan kandungannya. Semoga ulasan ini dapat menambah wawasan seputar pengobatan herbal menggunakan ketumbar yang dapat dimanfaatkan lebih dari sekedar bumbu dapur. (YAS)