7 Jenis Gugus Fungsi dan Penjelasannya dalam Senyawa Organik Kimia

Ilustrasi Gugus Fungsi Sumber Unsplash/Hans Reniers

Gugus Fungsi adalah materi Kimia untuk siswa kelas 12. Siswa akan mempelajari pengertian dan jenis dari senyawa organik tersebut.

Ketika suatu senyawa bereaksi, ada suatu bagian yang paling reaktif. Bagian reaktif ini disebut gugus fungsi yang menjadi pusat suatu reaksi kimia.

Gugus Fungsi dan 7 Jenisnya dalam Kimia

Ilustrasi Gugus Fungsi Sumber Unsplash/Vedrana Filipović

Gugus fungsi adalah atom atau kelompok atom dengan susunan tertentu, yang menentukan struktur dan sifat-sifat suatu senyawa. Berdasarkan buku Cerdas Belajar Kimia, Nana Sutresna (2007:185), berikut adalah pembagian jenisnya dalam Kimia.

1. Haloalkana

Senyawa haloalkana merupakan turunan alkana yang satu atau lebih atom H-nya digantikan oleh atom halogen.

2. Alkohol

Alkohol digunakan dalam berbagai produk, seperti kosmetik, obat kumur, parfum, bahan bakar, dan cairan desinfektan untuk tangan. Dalam industri, alkohol dapat dibuat melalui proses fermentasi menggunakan alat yang disebut fermentor.

3. Eter

Senyawa ini bisa digunakan sebagai zat anestetik (pemati rasa atau obat bius) yang diberikan melalui pernapasan. Eter digunakan secara luas sebagai pelarut nonpolar untuk melarutkan senyawa nonpolar pula, seperti lemak, lilin, dan minyak.

4. Aldehid

Aldehid merupakan turunan alkana, sehingga disebut juga alkanal. Posisi gugus karbonil yang selalu terletak di ujung karbon ini merupakan ciri khas golongan aldehid.

5. Keton

Keton merupakan turunan alkana sehingga dikenal pula dengan nama alkanon. Penamaannya dengan mengganti akhiran a pada alkana menjadi on.

Keton memiliki gugus karbonil yang terletak di antara dua gugus alkil. Dengan demikian, keton yang paling sederhana memiliki tiga atom C, yaitu propanon.

6. Asam Karboksilat

Asam karboksilat memiliki gugus fungsi -COOH, yang disebut gugus karboksil. Rasa asam pada jeruk dan lemon disebabkan asam sitrat, yang merupakan salah satu contoh asam karboksilat.

7. Ester

Senyawa ester merupakan salah satu turunan senyawa asam karboksilat. Pada umumnya, senyawa ini bersifat polar, artinya sedikit mudah larut dalam air.

Pada struktur senyawa ester, atom H pada gugus karboksil diganti dengan gugus alkil. Oleh karena itu, ester disebut juga alkil alkanoat.

Baca juga: Mengenal Gugus Fungsi Polyethylene dan Pengertiannya

Senyawa organik biasanya mengandung lebih dari satu gugus fungsi. Umumnya, kereaktifan satu senyawa ditentukan oleh jumlah dan jenis pada molekulnya. (DK)