Alasan Mengapa Air Minum Perlu Dimasak Terlebih Dahulu
Penulis kumparan
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Berita Terkini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMengapa air minum perlu dimasak terlebih dahulu? Hal ini penting untuk diketahui karena air minum merupakan salah satu unsur penting dalam menunjang kehidupan.
Manusia bisa hidup tanpa makan selama satu minggu. Namun, manusia hanya bisa bertahan selama tiga hari tanpa minum. Air yang diminum harus dimasak dengan benar agar tidak berdampak buruk pada kesehatan tubuh.
Mengapa Air Minum Perlu Dimasak Terlebih Dahulu Sebelum Dikonsumsi?
Mengapa air minum perlu dimasak terlebih dahulu? Beberapa alasan pentingnya memasak air yakni sebagai berikut:
1. Menghilangkan Mikroorganisme Patogen
Air minum perlu dimasak lebih dulu untuk membunuh mikroorganisme patogen terdapat di dalamnya. Mengutip buku Merakit Sendiri Alat Penjernihan Air untuk Rumah Tangga oleh Sujana Alamsyah (2006), mikroorganisme patogen seperti virus, bakteri, dan parasit mampu menyebabkan berbagai penyakit, seperti diare, kolera, dan lain-lain.
Memasak air dengan suhu yang tinggi akan mampu membunuh sebagian besar mikroorganisme patogen yang tersebut. Sebab, berbagai mikroorganisme bahaya tersebut rentan terhadap panas.
2. Mencegah Penyakit
Mikroorganisme patogen di dalam air mampu menyebabkan penyakit berbahaya jika dikonsumsi. Beberapa penyakit tersebut yaitu diare hingga infeksi yang serius. Adapun salah satu cara mencegah penyakit akibat kontaminasi air tersebut adalah dengan memasak air yang akan dikonsumsi.
3. Menyaring Bahan Kimia Berbahaya
Selain mikroorganisme, air juga berpotensi terkontaminasi zat-zat berbahaya, mulai dari logam berat hingga zat-zat kimia industri. Walaupun memasak air tidak sepenuhnya menghilangkan zat kimia tersebut, setidaknya cara ini cukup efektif untuk meminimalisir tingkat kontaminasi dalam air minum.
4. Meningkatkan Kualitas Rasa
Alasan pentingnya memasak air minum yang berikutnya adalah mampu meningkatkan kualitas rasa. Dengan memasak air, maka bau dan rasa pada air minum akibat bahan organik atau kimia dapat hilang.
Baca juga: Mengenal Jenis-Jenis Panci untuk Memasak di Dapur
Itulah alasan mengapa air minum perlu dimasak terlebih dahulu. Selain memasak air minum, penting sekali memastikan kebersihan dan higienitas air. Hal ini termasuk menggunakan sumber air yang bersih, menyimpan air dengan tepat, dan menjaga kebersihan peralatan memasak. (DLA)