Apakah Wortel Buah atau Sayur Menurut Biologi?

Wortel buah atau sayur. Sumber: unsplash.com

Wortel adalah salah satu jenis makanan yang mengandung banyak sekali vitamin dan nutrisi bagi tubuh. Makanya, tidak heran jika wortel kerap dikonsumsi untuk memenuhi asupan gizi harian. Sayangnya, masih banyak orang yang bingung sebenarnya wortel buah atau sayur. Nah, untuk Anda yang juga punya masalah yang sama, simak artikel ini sampai akhir, ya.

Apakah Wortel Buah atau Sayur?

Jadi, manakah yang benar antara wortel buah atau sayur menurut ilmu Biologi? Mengutip dari laman Sanglah Hospital Bali, wortel termasuk ke dalam tumbuhan sayur karena masuk ke dalam famili Apiaceae. Sayur berwarna oranye ini hanya bisa dikonsumsi bagian umbi atau akarnya saja, ya.

Adapun wortel merupakan tumbuhan biennial yang memiliki siklus hidup 12-24 bulan. Menariknya, wortel dapat menyimpan karbohidrat dalam jumlah yang sangat besar, lho. Setidaknya ada tiga jenis wortel yang sangat menarik untuk Anda ketahui antara lain sebagai berikut.

Wortel buah atau sayur. Sumber: unsplash.com

Manfaat Wortel bagi Kesehatan Tubuh

Adapun beberapa manfaat wortel bagi kesehatan tubuh adalah sebagai berikut.

1. Melancarkan Pencernaan

Wortel mengandung serat tinggi yang dapat mengurangi risiko terjadinya sembelit sekaligus melancarkan buang air besar. Bukan cuma itu, sayuran ini juga mengandung serat larut yang bisa menurunkan kadar gula darah dengan cara memperlambat pencernaan gula dan juga pati.

2. Melindungi Tubuh dari Kanker

Kandungan vitamin A dan beta karoten yang tinggi pada wortel dapat memberi manfaat untuk melindungi risiko munculnya sel-sel kanker kulit, rongga mulut, dan juga paru-paru.

3. Memenuhi Kebutuhan Mineral Harian

Asupan mineral yang ada pada wortel terbukti mampu memenuhi kebutuhan mineral harian tubuh. Apalagi sayuran ini mengandung berbagai nutrisi lainnya, seperti kalium, fosfor, kalsium, tembaga, dan juga magnesium yang bisa membuat tulang menjadi lebih kuat.

Demikian penjelasan tentang apakah wortel buah atau sayur. Semoga bermanfaat. (Anne)