Ciri-Ciri Reaksi Kimia dan Contohnya dalam Kehidupan Sehari-hari

Ilustrasi ciri-ciri reaksi kimia - Sumber: pixabay.com/pexels

Ciri-ciri reaksi kimia adalah perubahan yang terjadi saat dua atau lebih zat bereaksi dan menghasilkan zat baru. Reaksi kimia adalah proses saat satu atau lebih zat (reaktan) berubah menjadi zat lain (produk) melalui pemecahan, pembentukan, atau penataan kembali ikatan kimia.

Selama terjadi dan berlangsungnya reaksi kimia, susunan atom-atom dalam reaktan diubah untuk membentuk produk baru. Perubahan inilah yang sering disertai dengan perubahan energi.

Ciri-Ciri Reaksi Kimia dalam Kehidupan

Ilustrasi ciri-ciri reaksi kimia - Sumber: pixabay.com/deepakrit

Reaksi kimia penting dalam berbagai proses alami dan buatan manusia. Reaksi ini memengaruhi segala sesuatu mulai dari metabolisme tubuh hingga industri dan teknologi.

Berdasarkan keterangan dari buku Rangkuman Kimia SMP, Nurhayati Rahayu, S.Pd, (2012), berikut adalah ciri-ciri reaksi kimia beserta contohnya dalam kehidupan sehari-hari.

1. Perubahan Warna

Warna bahan-bahan yang terlibat dalam reaksi akan berubah selama proses reaksi. Contohnya: ketika mencampurkan larutan iodida dengan larutan amilum, larutannya akan mengalami perubahan warna menjadi biru gelap.

2. Pelepasan atau Penyerapan Energi

Reaksi kimia seringkali disertai dengan pelepasan atau penyerapan energi dalam bentuk panas atau cahaya. Contohnya pada pembakaran kayu di perapian melepaskan panas dan cahaya. Demikian juga, reaksi kimia dalam sel baterai menghasilkan energi listrik yang digunakan untuk menyalakan perangkat.

3. Pembentukan Gas

Terjadi pembentukan gas sebagai salah satu produk dari reaksi kimia. Contohnya ketika cuka (asam asetat) dicampurkan dengan baking soda (natrium bikarbonat), terjadi pembentukan gas karbon dioksida yang dapat terlihat dari gelembung-gelembung gas yang muncul.

4. Pembentukan Endapan

Terbentuknya endapan atau zat padat yang tidak larut dalam larutan. Contohnya saat seseorang mencampurkan larutan klorida dengan larutan perak nitrat, endapan putih perak klorida terbentuk.

5. Perubahan Aroma

Terjadi perubahan bau yang mencolok selama reaksi kimia. Contohnya fermentasi buah untuk membuat alkohol menghasilkan bau khas alkohol dan asam yang berbeda dari bau buah yang segar.

6. Perubahan Suhu

Suhu larutan atau campuran akan berubah sebagai hasil dari reaksi kimia. Contohnya ketika makanan dipanaskan, proses pemanggangan atau memasak menyebabkan reaksi kimia yang mengubah warna, aroma, dan rasa makanan.

Baca Juga: Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Laju Reaksi dalam Kimia

Ciri-ciri reaksi kimia dan berbagai contoh di atas menunjukkan bagaimana reaksi kimia memainkan peran penting dalam kehidupan sehari-hari. Reaksi-reaksi tersebut mengubah berbagai bahan menjadi produk baru dengan ciri-ciri khasnya. (DNR)