Golongan Tanaman Ketan dan Penjelasan Unsurnya

Ilustrasi Ketan Termasuk pada Golongan Tanaman Sumber Unsplash/Pierre Bamin

Tanaman padi memiliki berbagai macam varietas. Ketan termasuk pada golongan tanaman padi-padian.

Padi termasuk dalam jenis tanaman yang dibudidayakan. Di Indonesia yang merupakan negara agraris, padi menjadi tanaman utama sebagai bahan pokok.

Ketan Termasuk pada Golongan Tanaman Padi-padian

Ilustrasi Ketan Termasuk pada Golongan Tanaman Sumber Unsplash/Markus Winkler

Ketan termasuk pada golongan tanaman padi ketan. Padi ketan memiliki ukuran lebih besar dan keras dari jenis padi lainnya.

Padi ketan juga memiliki tekstur yang lebih lengket dari padi nasi, sehingga tidak dijadikan makanan pokok. Padi ketan umumnya dijadikan sebagai bahan pembuatan tape ketan, bubur ketan, dan macam-macam makanan khas daerah.

Varian padi ketan antara lain adalah varian padi ketan merah, putih, dan hitam. Padi ketan termasuk varietas padi yang berbeda dengan jenis lain, hanya daerah tertentu saja yang memiliki dan membudidayakannya.

Awalnya, padi ketan hanya dibudidayakan dan digunakan untuk keperluan-keperluan tertentu saja, seperti upacara adat atau ritual tertentu.

Setelah padi ketan diketahui kaya akan serat dan nilai ekonomi yang lebih tinggi, kini masyarakat membudidayakannya secara luas.

Beras dari padi ketan juga kaya akan kandungan zat antosianin yang sangat bermanfaat untuk kesehatan, karena berfungsi sebagai zat antioksidan.

Unsur Tanaman Padi

Ilustrasi Ketan Termasuk pada Golongan Tanaman Sumber Unsplash/

Tanaman padi memiliki morfologi sebagai unsur yang membentuknya. Berdasarkan buku Budi Daya Padi Hitam dan Merah, Zulman Harja (2019:13), unsur tanaman padi adalah sebagai berikut.

1. Akar

Tanaman padi mempunyai perakaran yang rapat dan kuat, akar padi tergolong pada perakaran serabut.

Akar tanaman padi berfungsi untuk menyerap unsur hara dan air yang terdapat di daerah perakaran tanaman, serta sekaligus berfungsi untuk menopang tanaman agar dapat berdiri dengan kukuh.

2. Batang

Batang tanaman padi licin, tidak berbulu, berbentuk bulat silindris memanjang, dengan bagian tengah berongga.

Batang padi mempunyai fungsi untuk menopang pertumbuhan tanaman terutama pertumbuhan dari gabah.

3. Daun

Daun padi pada umumnya berwarna hijau tua, kecuali pada varietas tertentu ada yang berwarna ungu, dengan panjang 15-80 cm.

4. Lidah Daun

Lidah daun menempel pada pelepah daun tanaman padi. Lidah daun mempunyai fungsi utama untuk mencegah masuknya air hujan, untuk menghindari terinfeksinya tanaman dari penyakit yang masuk bersama air.

Baca juga: Apa Saja Ciri Tempat Hidup Tanaman Padi? Ini Jawabannya

Tanaman padi (Oryza sativa) merupakan golongan rumput berumpun kuat. Ketan termasuk pada golongan tanaman padi, yang merupakan salah satu kekayaan plasma nutfah yang dimiliki bangsa Indonesia.(DK)