Informasi Kalori Kue Lapis dan Resepnya

Ilustrasi Informasi Kalori Kue Lapis. Sumber: Foto Unsplash/Patrick Fore

Informasi kalori kue lapis merupakan salah satu hal umum yang sering dicari banyak wanita. Kue lapis menjadi salah satu kue enak yang disukai banyak kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua.

Kue lapis mempunyai rasa manis dan tekstur yang lembut. Dinamakan kue lapis karena kue ini mempunyai banyak lapis dengan warna yang berbeda, sehingga akan terlihat enak dan istimewa.

Informasi Kalori Kue Lapis

Ilustrasi Informasi Kalori Kue Lapis. Sumber: Foto Unsplash/Immo Wegmann

Adapun informasi kalori kue lapis yang sering dicari banyak orang berdasarkan buku dengan judul Aneka Cake Lapis, Wiwik Kusumawati dan Winijarti, (2007:26), adalah sebagai berikut.

• Kandungan kalori: 183 kal

• Kandungan protein: 3 gram

• Kandungan lemak: 14,3 gram

• Kandungan karbohidrat: 11,4 gram

Catatan: Kandungan tersebut terdapat dalam satu potong kue lapis.

Resep Kue Lapis Sponge Tiga Rasa

Ilustrasi Informasi Kalori Kue Lapis. Sumber: Foto Unsplash/Sonia Nadales

Inilah resep kue lapis sponge tiga rasa berdasarkan buku Aneka Cake Lapis, Wiwik Kusumawati dan Winijarti, (2007:26).

1. Bahan

• 3 kuning telur

• 6 putih telur

• 1 sendok makan SP

• 225 gram gula pasir

• 22 gram tepung terigu protein sedang

• 180 gram margarin, dilelehkan, dibagi tiga

• 1/4 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh cokelat pasta

• 1/4 sendok teh moka pasta, dicampur dengan 50 gram selai kacang

2. Bahan Vla

• 300 ml susu cair

• 100 gram gula pasir

• 40 gram tepung maizena

• 1/4 sendok teh garam

• 1 kuning telur, dikocok

• 1 sendok makan margarin

• 1 sendok makan rhum

3. Cara Membuat

1. Panaskan oven 190°C

2. Kocok telur, SP, dan gula pasir 15 menit sampai mengembang dengan kecepatan tinggi

3. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

4. Bagi adonan 3 bagian. Adonan pertama, ditambahkan cokelat pasta dan margarin leleh, aduk rata. Tuang ke loyang 12 x 24 x 4 cm yang dialasi kertas roti dan diolesi margarin. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 190°C sampai matang.

5. Adonan kedua, ditambahkan margarin leleh. Aduk rata. Tuang ke loyang 12 x 24 x 4 cm yang dioles margarin dan dialasi kertas. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 190°C sampai matang.

6. Adonan ketiga, tambahkan margarin leleh. Aduk rata. Tuang ke loyang 12 x 24 x 4 cm yang dioles margarin dan dialasi kertas. Oven hingga matang.

7. Tumpuk tiga adonan yang sudah matang dan beri hiasan kemudian potong-potong dan sajikan.

Baca juga: Kalori Pisang Ijo dan Informasi Gizi Lainnya

Itulah informasi tentang kalori kue lapis beserta resep pembuatannya yang dapat dipraktikkan di rumah. (Adm)