Informasi Kalori Kue Putri Salju dan Cara Membuatnya
Penulis kumparan
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Berita Terkini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMenjelang Hari Raya Idulfitri, banyak kue kering yang mudah ditemukan di pasar maupun di swalayan. Salah satunya adalah kue putri salju. Selain mencari cara pembuatannya, ada beberapa orang juga mencari informasi kalori kue putri salju yang terkandung di dalamnya.
Berdasarkan buku Crescent Cook: Var. Kue Kering P. Salju, Koko Hidayat, (2007:1), putri salju merupakan salah satu kering yang populer pada saat perayaan hari besar. Teksturnya yang mudah larut di lidah, dengan penampilan berselimut putih seperti salju, membuat kue ini mempunyai ciri khas sendiri.
Selain rasanya yang enak, cara pembuatan kue putri salju juga terbilang cukup mudah. Bahan yang digunakan pun juga mudah ditemukan di pasar atau di toko.
Informasi Kalori Kue Putri Salju
Berikut merupakan informasi kalori kue putri salju yang terkandung di dalmnya. Berdasarkan buku yang berjudul Kue & Dessert Rendah Gula & Rendah kalori, Dapur Aliza, (2022:54), dalam satu potong kue putri salju, terdapat 84 kalori dan 8,3 gram karbohidrat.
Informasi tentang jumlah kalori yang ada pada kue putri salju menjadi salah satu hal penting yang harus diketahui sebagian orang yang sedang menjalankan program diet. Karena orang tersebut harus memperhatikan jumpah asupan kalori yang masuk ke dalam tubuh.
Cara Membuat Kue Putri Salju
Inilah cara membuat kue putri salju mengutip buku Kue & Dessert Rendah Gula & Rendah kalori, Dapur Aliza, (2022:54).
1. Bahan
180 g tepung terigu protein rendah
20 g tepung maizena
1 sendok teh baking powder
130 g mentega
1/2 sendok teh vanili bubuk
1 sendok makan gula diet
60 g keju parut
2 kuning telur
60 g kacang mete, panggang dan haluskan
1 sendok makan gula diet campur dengan 100 g susu bubuk rendah lemak
2. Cara Membuat
Ayak menjadi satu tepung terigu dan tepung maizena. Sisihkan.
Kocok mentega, vanili bubuk, gula diet, dan keju parut dengan mixer hingga mengembang. Masukkan kuning telur, kocok kembali hingga tercampur rata.
Masukkan campuran tepung dan kacang mete yang telah dihaluskan, aduk berlahan dengan spatula hingga rata.
Giling adonan dengan ketebalan 4 mm, cetak dengan ring cutter cookies bentuk bulan sabit. Letakkan dan susun di atas loyang yang telah diolesi dengan sedikit margarin. Panggang di dalam oven dengan suhu 150°C selama 30 menit hingga kering dan matang. Angkat.
Gulingkan ke dalam campuran gula diet dan susu hingga rata. Biarkan dingin, lalu simpan di dalam stoples kedap udara.
Baca juga: Informasi Jumlah Kalori Perkedel Kentang
Kalori kue putri salju menjadi salah satu hal yang banyak dicari kebanyakan wanita sebelum mengonsumsi kue tersebut. Jadi, semoga informasi di atas dapat bermanfaat, ya. (Adm)