Kalori Sate Taichan dan Kandungan Gizi Lainnya

Ilustrasi Kalori Sate Taichan, sumber gambar unsplash/Nita Anggraeni

Sate taichan merupakan kuliner yang sempat viral beberapa tahun lalu. Pasalnya, salah satu selebgram berjualan sate tersebut dan langsung menyedot perhatian warganet di media sosial. Sayangnya, tidak banyak yang tahu jumlah kalori sate taichan.

Setiap makanan tentu memiliki kandungan nutrisi tertentu. Hal ini perlu diperhatikan, terutama jika sedang menjalani program diet. Oleh karena itu, penting sekali mengetahui kandungan nutrisi sate taichan sebelum mengonsumsinya.

Kalori Sate Taichan dan Nutrisi Lainnya

Ilustrasi Kalori Sate Taichan, sumber gambar unsplash/Mufid Majnun

Mengutip buku Dijamin Kaya dengan Bisnis Kaki Lima, John Afifi (2019), sate taichan disajikan tanpa bumbu kacang dan umumnya menggunakan daging ayam. Seporsi sate taichan dada ayam (10 rusuk) memiliki berat sekitar 83,3 gram. Adapun kalori sate taichan satu tusuk sebanyak 12 kalori.

Jika tusuknya saja memiliki berat 10,5 gram, maka berat bersih sate adalah 72,8 gram. Sate ini tidak mengandung karbohidrat, tetapi memiliki protein dan lemak. Jumlah proteinnya 2,25 gram, sedangkan lemaknya 0,26 gram.

Sementara itu, untuk sate taichan kulit ayam sebanyak 5 tusuk mengandung 45 kalori per tusuknya. Berat 5 tusuk sate tersebut adalah 54,2 gram, sedangkan berat bersihnya 49,4 gram.

Jumlah kalori sate ini sebanyak 0 kalori. Sementara itu, untuk proteinnya 2,1 gram per tusuk. Adapun lemak sate taichan per tusuk sebesar 4,2 gram.

Jadi, mengonsumsi sate ini masih tergolong aman untuk orang yang diet. Hanya saja, jangan sampai berlebihan. Sebaiknya, hindari atau batasi mengonsumsi lontong atau nasi sebagai pendamping saat menyantap sate taichan. Mengingat, nasi dan lontong mengandung kalori dan karbohidrat yang tinggi.

Manfaat Mengonsumsi Sate Taichan

Ilustrasi Kalori Sate Taichan, sumber gambar unsplash/Haryo Setyadi

Pembuatan sate taichan membutuhkan bahan-bahan yang cukup sederhana. Sate taichan dari dada ayam mengandung sejumlah manfaat, apalagi bagi yang sedang diet. Beberapa manfaat mengonsumsi sate taichan yaitu:

1. Membangun Massa Otot

Dalam setiap 85 gram dada ayam, mengandung 230 kalori, 6 gram karbohidrat, 23,5 gram protein, 12,4 gram lemak total, 3,3 gram lemak jenuh, 92 miligram kolesterol, dan 0,2 gram lemak trans.

Komposisi tersebut masih tergolong aman untuk dikonsumsi orang yang sedang diet. Selain itu, dada ayam juga baik untuk meningkatkan massa otot karena mengandung protein yang tinggi.

2. Menu Diet untuk Menurunkan Berat Badan

Dada adalah bagian ayam yang mengandung lemak paling sedikit. Oleh karena itu, teksturnya lebih kering dan padat jika diolah. Selain mengenyangkan, sate taichan dada ayam juga bisa bagus untuk diet dalam rangka menurunkan berat badan. Atur saja komposisi bumbu dan bahan lainnya untuk mengurangi kalori.

3. Memperkuat Tulang

Jika kurang mengonsumsi protein hewani, maka seseorang rentan mengalami patah tulang karena tingkat kepadatan tulangnya rendah. Oleh karena itu, sebaiknya mengonsumsi protein, misalnya sate taichan untuk menstimulasi kalsium yang membantu menguatkan tulang.

Baca juga: Kalori Risol Bihun dan Kandungan Gizinya untuk Tubuh

Kalori sate taichan dan kandungan gizi lain yang dijelaskan di atas bisa dijadikan acuan dalam mengonsumsinya. Selain cocok untuk diet, sate ini juga baik untuk membangun massa otot dan memperkuat tulang. (DLA)