Kunci Jawaban TTS: Kedelai Hitam
Penulis kumparan
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Berita Terkini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarTTS atau Teka-Teki Silang bisa menjadi pilihan game yang bisa dimainkan ketika rasa bosan melanda. Dalam memainkan TTS, mungkin saja pemain membutuhkan kunci jawaban TTS Pintar untuk menyelesaikan permainan.
Jawaban Tepat TTS Soal Kedelai Hitam
Clue utama yang perlu di pahami dari soal TTS ini adalah kedelai. Kacang kedelai, adalah salah satu tanaman jenis kacang-kacangan yang merupakan bahan dasar olahan makanan seperti susu, kecap, tahu, dan tempe. Berdasarkan peninggalan arkeologi, kacang Kacang kedelai telah dibudidayakan sejak 3500 tahun yang lalu tepatnya di daerah Asia Timur.
Berdasarkan buku "Teknologi Proses Produki Tahu" yang ditulis oleh Endang Sustriswati Rahayu (2012), Kedelai dikenal denan sumber protein nabati, dengan kandungan protein 40%, kadar lemak 12% dan karbohidrat 32%.
Kacang kedelai merupakan salah satu sumber kalsium, protein, dan antioksidan isoflavon yang baik. Berkat kandungan tersebut, kacang kedelai bermanfaat untuk memperkuat dan menjaga kesehatan tulang serta gigi.
Menurut Budisantoso (1994) terdapat empat jenis kedelai, yaitu kedelai kuning, kedelai hitam, kedelai hijau dan kedelai coklat.
Untuk menjawab TSS kali ini kacang kedelai hitam yang dimaksud di sini adalah malika. Kedelai hitam menawarkan beberapa manfaat, mulai dari memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah, menurunkan risiko terkena penyakit jantung, hingga bahkan mampu memerangi kanker.
Baca Juga: Kunci Jawaban Teka-Teki Silang tentang Atur Kelola
Kedelai hitam (Phaseolus vulgaris) tentu sudah tak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Di indonesia sering disebut Mallika diambil dari bahasa Sanskerta yang berarti 'kerajaan'. Kedelai jenis ini merupakan mutiara hitam yang berharga dalam memajukan kesejahteraan petani kedelai di DIY, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.
Kecap berwarna hitam karena kacang kedelai hitam memiliki pigmen hitam yang disebut antosianin. Pada zaman dulu, kedelai hitam ini digunakan sebagai hiasan dalam pembuatan tumpeng di masyarakat Jawa.
Demikian kunci jawaban teka-teki silang untuk soal kedelai hitam yaitu malika. Selamat bermain dan memenangkan permainan. (NDA)