Lama Penyimpanan Bumbu Halus dan Tipnya agar Awet dan Tahan Lama

Ilustrasi Berapa Lama Bumbu Halus Bertahan. Sumber Unsplash/Conscious Design

Berapa lama bumbu halus bertahan? Pertanyaan ini sering diajukan oleh mereka yang tidak memiliki waktu banyak untuk memasak.

Bumbu halus umumnya terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, minyak, dan garam. Bumbu halus akan membuat proses memasak jadi lebih singkat dan praktis.

Berapa Lama Bumbu Halus Bertahan? Ini Jawabannya

Ilustrasi Berapa Lama Bumbu Halus Bertahan. Sumber Unsplash/Alyson McPhee

Bumbu halus adalah bumbu yang telah dihaluskan untuk disimpan sebagai stok persiapan memasak. Berdasarkan buku Menu Rumah Saya Ala Chef, Steby Rafael (2020:10), berikut adalah jawaban untuk pertanyaan berapa lama bumbu halus bertahan.

1. Lemari Pendingin

Bumbu halus yang disimpan dalam lemari pendingin, dengan suhu 1 hingga 4 derajat celsius, dapat bertahan hingga satu bulan.

2. Freezer

Bumbu halus yang disimpan dalam freezer, dengan suhu -18 derajat celcius, dapat bertahan hingga satu tahun.

Tip Menyimpan Bumbu Halus

Ilustrasi Berapa Lama Bumbu Halus Bertahan. Sumber Unsplash/Conscious Design

Ada beberapa tip untuk membuat bumbu halus yang berkualitas, terjamin dan tahan lama, yaitu:

Baca juga: Tips Memasak dengan Bumbu Masak Instan untuk Makanan Enak

Berapa lama bumbu halus bertahan sangat bergantung pada tempat penyimpanannya. Bumbu halus yang disimpan di freezer dapat bertahan lebih lama dibandingkan dalam kulkas. (DK)