Mengenal Lambung dan Tugasnya dalam Sistem Pencernaan

Ilustrasi organ pencernaan yang bersifat sangat asam bertugas untuk membunuh bakteri dan mencerna protein. Sumber: pexela.com/Mart Production

Organ pencernaan yang bersifat sangat asam bertugas untuk membunuh bakteri dan mencerna protein adalah lambung, organ pencernaan yang terletak pada sisi kiri rongga perut.

Setiap organ pencernaan memiliki fungsinya masing-masing. Sebelum diserap oleh tubuh, makanan akan diproses terlebih dahulu dalam pencernaan agar menjadi zat nutrisi yang penting bagi tubuh.

Mengenal Lambung dalam Sistem Pencernaan

Ilustrasi organ pencernaan yang bersifat sangat asam bertugas untuk membunuh bakteri dan mencerna protein. Sumber: pexels.com/Mart Production

Lambung adalah salah satu organ yang penting dalam sistem pencernaan. Mengutip buku Sistem Pencernaan oleh Khamim, S.Pd (2019: 4), tugas lambung adalah untuk menghancurkan atau mencerna makanan yang ditelan agar dapat menjadi zat-zat yang diserap dalam usus. Lambung dilapisi oleh sel-sel yang menghasilkan 3 zat penting, yaitu:

1.Lendir

Lendir adalah zat yang berfungsi untuk melindungi sel-sel lambung dari kerusakan yang disebabkan oleh asam lambung dan enzim. Kelainan pada lapisan lendir dapat mengakibatkan kerusakan yang menyebabkan terbentuknya tukak lambung.

2.Asam Klorida

Asam klorida adalah zat yang fungsinya menciptakan keasaman yang diperlukan oleh pepsin untuk memecah protein. Keasaman lambung juga berfungsi untuk membunuh berbagai bakteri untuk menghalangi terjadinya infeksi. Pelepasan asam dirangsang oleh:

3. Pepsin

Pepsin adalah enzim yang bertugas untuk memecah protein. Pepsin mengubah protein menjadi proteosa dan pepton. Pepsin juga merupakan satu-satunya enzim yang mencerna kolagen.

Mengutip buku Mengenal Sistem Pencernaan oleh Nina Surtiretna, dkk (2018: 27), lambung terdiri dari 3 bagian utama, yaitu fundus, badan lambung, dan antrum. Fundus adalah bagian pangkal lambung yang di dalamnya terdapat banyak gelembung gas. Di fundus juga terdapat bagian bernama kardia yang terletak di sekitar bukaan dari esofagus.

Badan lambung adalah bagian terbesar pada lambung yang fungsinya untuk menampung makanan yang sudah dicerna. Antrum adalah bagian lambung berbentuk mirip corong dengan ujung yang lebar berhubungan dengan bagian ujung badan lambung dan ujung lainnya terhubung dengan saluran pilorus yang selanjutnya berhubungan dengan usus dua belas jari (duodenum).

Baca juga: Fungsi dan Sketsa Sistem Pencernaan Manusia

Dari penjelasan di atas dapat disimpulkan bahwa organ pencernaan yang bersifat sangat asam bertugas untuk membunuh bakteri dan mencerna protein adalah lambung. Dalam lambung terdapat bermacam-macam zat dan bagian lambung yang membantu proses pencernaan. Semoga bermanfaat. (IND)