Pengertian Bioteknologi dan Contoh Penerapannya dalam Kehidupan

Ilustrasi pengertian bioteknologi, sumber foto: unsplash.com/National Cancer Institute

Pengertian bioteknologi adalah cabang ilmu yang memanfaatkan makhluk hidup atau bagian-bagiannya untuk menghasilkan atau memodifikasi produk yang bermanfaat bagi manusia. Bioteknologi telah dikenal sejak ribuan tahun lalu.

Bioteknologi dikenal dalam pembuatan bir, roti, keju, tempe, dan lain-lain. Seiring perkembangan zaman dan ilmu pengetahuan, ilmu bioteknologi juga terus berkembang pesat.

Pengertian Bioteknologi

Ilustrasi pengertian bioteknologi, sumber foto: unsplash.com/National Cancer Institute

Dikutip dari buku Pengantar Bioteknologi: Teori dan Aplikasi karya Endik Deni Nugroho dan Dwi Anggorowati Rahayu, (2018) pengertian bioteknologi adalah ilmu terapan yang mempelajari prinsip-prinsip ilmiah dengan menggunakan organisme atau bagian organisme untuk menghasilkan suatu produk yang digunakan untuk kepentingan manusia.

Bioteknologi melibatkan peran ilmu mikrobiologi, kimia, biokimia, genetika, biologi sel, biologi molekuler dan juga teknik kimia. Jadi bioteknologi merupakan penerapan aplikasi secara terpadu antara ilmu-ilmu tersebut.

Bioteknologi dapat dibedakan menjadi dua jenis, yaitu bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern.

1. Bioteknologi Konvensional

Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang memanfaatkan makhluk hidup secara utuh atau langsung untuk menghasilkan atau memodifikasi produk.

2. Bioteknologi Modern

Sementara itu bioteknologi modern adalah bioteknologi yang memanfaatkan bagian-bagian dari makhluk hidup seperti sel, molekul, DNA, enzim, dan lain-lain untuk menghasilkan atau memodifikasi produk dengan menggunakan teknik-teknik canggih seperti rekayasa genetika, kloning, PCR, transgenik, dan lain-lain.

Contoh Penerapan Bioteknologi

Ilustrasi contoh penerapan bioteknologi, sumber foto: unsplash.com

Bioteknologi memiliki banyak penerapan dalam berbagai bidang kehidupan manusia. Berikut adalah beberapa contoh penerapan bioteknologi:

1. Bidang Pangan

Pembuatan makanan fungsional yang memiliki manfaat kesehatan tertentu seperti yoghurt probiotik yang mengandung bakteri baik untuk pencernaan.

Contoh lainnya pembuatan makanan transgenik yang memiliki kandungan gizi lebih tinggi atau lebih tahan terhadap penyakit seperti beras emas yang mengandung beta karoten untuk mencegah kekurangan vitamin A.

2. Bidang Pertanian dan Kehutanan

Pembuatan tanaman transgenik yang memiliki sifat-sifat unggul seperti tanaman Bt yang menghasilkan racun bakteri Bacillus thuringiensis untuk membunuh hama tanaman.

Selain itu, ada juga pembuatan tanaman toleran herbisida dengan cara memasukkan gen yang tahan terhadap herbisida tertentu seperti tanaman Roundup Ready yang tahan terhadap herbisida glifosat; pembuatan pohon transgenik yang memiliki pertumbuhan lebih cepat atau kualitas kayu lebih baik.

3. Bidang Kesehatan

Pembuatan vaksin rekombinan dengan cara memasukkan gen antigen dari patogen tertentu ke dalam vektor seperti virus atau plasmid untuk merangsang sistem kekebalan tubuh.

Baca juga: Perbedaan antara Bioteknologi Konvensional dengan Bioteknologi Modern di Biologi

Itulah penjelasan mengenai pengertian bioteknologi serta beberapa contoh dari penerapan bioteknologi dalam berbagai sektor kehidupan manusia. (WWN)