Pertolongan Pertama Keracunan Makanan yang Tepat

Ilustrasi Pertolongan Pertama Keracunan Makanan. Sumber: Unsplash/Towfiqu Barbhuiya

Keracunan makanan kerap terjadi di kehidupan sehari-hari. Hal itu biasanya disebabkan oleh mengonsumsi makanan yang telah terkontaminasi oleh kuman atau racun. Karena kasus ini sering terjadi, maka semua orang harus mengetahui pertolongan pertama keracunan makanan.

Jika mengalami keracunan makanan, seseorang harus segera ditangani. Hal itu agar tidak memperparah keadaan orang yang keracunan makanan.

Penyebab dan Gejala-Gejala keracunan Makanan

Ilustrasi Pertolongan Pertama Keracunan Makanan. Sumber: Unsplash/Maria Teneva

Dikutip dari buku Keracunan Makanan: Cegah, kenali, Atasi, Mustika (2019), menurut Permenkes Republik Indonesia nomor 2 tahun 2013 tentang kejadian luar biasa keracunan pangan, keracunan makanan adalah seseorang yang menderita sakit dengan gejala dan tanda keracunan yang disebabkan karena mengonsumsi makanan yang diduga mengandung cemaran biologis atau kimia.

Biasanya keracunan makanan dapat terjadi jika mengonsumsi makanan laut atau telur yang mentah. Selain itu, jika mengonsumsi makanan yang telah terkontaminasi bakteri Salmonella, maka akan menyebabkan keracunan makanan.

Keracunan makanan tersebut dapat terjadi juga karena beberapa hal. Misalnya mengonsumsi sayur atau buah yang kotor atau karena mengolah makanan beku yang tidak benar. Lantas bagaimana gejala terkena keracunan makanan?

Baca juga: Mengenal Manfaat Daun Sirih bagi Kesehatan Tubuh

Pertolongan Pertama Keracunan Makanan

Ilustrasi Pertolongan Pertama Keracunan Makanan. Sumber: Unsplash/Nik

Bagaimana pertolongan pertama keracunan makanan? Terdapat beberapa hal yang dapat dilakukan jika mengalami keracunan makanan, sebagai berikut.

1. Cukupi Cairan Tubuh

Seseorang yang mengalami keracunan makanan biasanya mengalami mual, muntah, hingga diare, maka dari itu, disarankan untuk banyak mengonsumsi air mineral atau cairan elektrolit. Sehingga keseimbangan cairan tubuh dapat terjaga dan dapat membuang racun di tubuh.

2. Mengonsumsi Air Jahe

Jika mengalami keracunan makanan karena produk yang basi atau tidak higienis, maka dapat mengonsumsi air jahe. Air jahe dapat meredakan gejala mual dan nyeri di perut. Air rebusan jahe juga dapat menenangkan saluran pencernaan.

3. Istirahat yang Cukup

Jika gejala telah mereda, maka jangan beraktivitas yang berat. Istirahat yang cukup sangat disarankan agar tubuh dapat pulih sepenuhnya.

Demikian penjelasan pertolongan pertama keracunan makanan, penyebab, dan gejalanya. Jika sudah melakukan hal-hal di atas dan tidak kunjung membaik, maka segera periksa ke dokter. (FAR)