RTD Palm Sugar Latte Terasa Lebih Segar Dibanding Latte Biasa, Ini Faktanya
Penulis kumparan
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Berita Terkini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarBagi yang sering mengonsumsi kopi di kafe pasti tidak asing dengan menu yang bernama Latte. Lantas, kenapa RTD Palm Sugar Latte terasa lebih segar dibanding Latte biasa?
Latte, atau yang dikenal juga dengan sebutan "caffè latte" dalam bahasa Italia, adalah minuman kopi susu yang populer di seluruh dunia. Perbedaan citarasa latte ini tentu hal yang mudah dikenali oleh para penggemarnya.
Kenapa RTD Palm Sugar Latte Terasa Lebih Segar Dibanding Latte Biasa?
Mengutip buku Mengenal Dan Membuat Sendiri Berbagai Menu Kopi Internasional, Busono Edi dan Kang Manul (2014) latte adalah espresso yang diatasnya ditambahkan susu steam busa susu padat. Sajian ini sangat populer karena memiliki rasa yang creamy dan manis menyenangkan.
Dalam perkembangannya, latte kemudian memunculkan varian menu alternatif seperti Palm Sugar Latte. Palm Sugar Latte adalah minuman kopi latte yang menggunakan gula palem atau gula aren sebagai pemanis.
Gula palem terbuat dari nira pohon palem dan memiliki tekstur seperti butiran pasir halus berwarna coklat. RTD (ready to drink) gula palem dapat memberikan rasa manis dengan nuansa karamel yang khas, serta dipercaya memiliki manfaat kesehatan yang lebih baik dibandingkan gula biasa.
Palm Sugar Latte memiliki penggemar sendiri karena rasa yang lebih segar. Lantas, kenapa RTD Palm Sugar Latte terasa lebih segar dibanding latte biasa? Penjelasannya adalah sebagai berikut:
Gula palem alami memberikan rasa manis yang unik dan kompleks dibandingkan dengan gula pasir biasa yang digunakan dalam latte biasa. Rasa manis gula palem seringkali memiliki sentuhan karamel atau molase, yang dapat memberikan kesan rasa yang lebih kaya dan segar.
Gula palem memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula pasir, yang artinya gula palem tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis. Hal ini dapat memberikan efek energi yang lebih stabil dan perasaan yang lebih segar setelah mengonsumsinya.
Kombinasi rasa kopi dan gula palem alami menciptakan profil rasa yang seimbang dan menyegarkan, berbeda dengan rasa manis yang sederhana dari latte biasa.
Baca Juga: Kalori Matcha Latte dan Manfaat Konsumsi Matcha untuk Kesehatan
Kenapa RTD Palm Sugar Latte terasa lebih segar dibanding latte biasa? Ternyata karena gula palem memang memiliki kelebihan tersendiri daripada gula biasa. (ARD)