Rumus Struktur Asam Askorbat dan Kegunaannya dalam Kehidupan

Ilustrasi Rumus Struktur Asam Askorbat. Foto: dok. Alex Kondratiev (Unsplash.com)

Asam askorbat merupakan salah satu jenis asam yang banyak ditemukan dalam makanan, obat-obatan, dan suplemen. Jenis asam ini rupanya memiliki manfaat dan kegunaan dalam kehidupan manusia. Untuk mengenal apa itu asam askorbat, mari kita simak pemaparan tentang rumus struktur asam askorbat lengkap dengan manfaatnya berikut ini.

Baca juga: Contoh Salah Satu Faktor yang Menyebabkan Senyawa Karbon Banyak Jumlahnya

Rumus Struktur Asam Askorbat dan Manfaat Kandungannya bagi Manusia

Dalam makanan dan obat-obatan yang kita konsumsi, tentunya terdapat berbagai macam kandungan kimia yang memiliki fungsi dan susunan struktur yang berbeda-beda. Hal ini juga berlaku bagi asam askorbat. Asam askorbat atau yang juga dikenal sebagai vitamin C adalah kandungan yang memiliki manfaat, khususnya bagi kesehatan tubuh.

Ilustrasi Rumus Struktur Asam Askorbat. Foto: dok. Vedrana Filipović (Unsplash.com)

Pembahasan lengkap mengenai asam askorbat dipaparkan dalam buku berjudul Substansi Nutrasetikal Sumber dan Manfaat Kesehatan yang ditulis oleh I Nengah Kencana Putra (2020: 30) memaparkan bahwa asam L-askorbat (L-ascorbic acid) adalah nama trivial dari Vitamin C. Senyawa ini memiliki nama kimia 2-oxo-L-threo-hexono 1,4-lactone 2,3-enediol.

Masih dalam buku yang sama, dijelaskan bahwa asam askorbat, merupakan senyawa turunan glukosa yang telah dikenal luas sebagai senyawa nutrasetikal dan banyak digunakan sebagai komponen suplemen makanan. Manfaat kesehatan dari asam askorbat adalah untuk pencegahan atau menghilangkan penyakit flu.

Ilustrasi Rumus Struktur Asam Askorbat. Foto: dok. Louis Reed (Unsplash.com)

Selain dapat mencegah dan mengatasi penyakit flu, kandungan asam askorbat juga dipercaya dapat memperbaiki gigi, tulang, dan kulit secara optimal. Jenis asam ini dapat ditemukan dalam berbagai makanan seperti sayur dan buah yang memiliki rasa asam. Asam yang memiliki bentuk bentuk bubuk kristal kuning keputihan yang larut dalam air dan memiliki sifat-sifat antioksidan ini memiliki rumus struktur khusus. Berikut rumus struktur asam askorbat:

Itu dia ulasan ringkas tentang struktur asam askorbat yang dapat Anda jadikan sebagai pengetahuan yang bermanfaat bagi Anda khususnya mengenai macam-macam asam yang ada di sekitar Anda. untuk merasakan manfaatnya, Anda dapat mengonsumsi buah dan sayur yang mengandung asam askorbat seperti jeruk, stroberi, paprika, tomat, kiwi, brokoli, dan lain sebagainya. Semoga bermanfaat. (DAP)