5 Makanan Khas Nusantara Lengkap dengan Asal Daerahnya

Ragam makanan khas nusantara. Foto: dok. https://pixabay.com/

Makanan khas Nusantara merupakan makanan khas Indonesia yang memiliki ciri dan cita rasa khusus. Hal tersebut tentu membuat makanan khas Nusantara memiliki penggemar dari berbagai kalangan. Berikut ini adalah 5 makanan khas Nusantara lengkap dengan asal daerahnya yang wajib Anda cicipi.

5 Makanan Khas Nusantara yang Nikmat dan Wajib Coba

Banyaknya ragam jenis makanan di Indonesia menjadikan kuliner Nusantara sebagai salah satu wujud kekayaan dan keragaman budaya Indonesia yang patut dibanggakan. Makanan khas Nusantara terbilang sangat melimpah, bahkan dalam satu daerah kita dapat menemukan berbagai macam masakan yang berbeda.

Misalnya saja makanan khas Jawa Barat. Dalam buku berjudul Resep Kilat Masakan Khas Sunda yang disusun oleh Nining Prikasih (2010:3) menyebutkan bahwa ada ratusan warisan kuliner khas Jawa Barat yang diajarkan secara turun menurun hingga saat ini. Makanan khas Jawa Barat memiliki cita rasa khas yang beraneka ragam, mulai dari yang manis, pedas hingga gurih.

Salah satu makanan khas Jawa Barat adalah oncom. Sebagaimana yang disebutkan dalam buku berjudul Sambal Spesial Rasa Khas Nusantara yang ditulis oleh Lia Djoen Krisdianto (2018:29) yang menyebutkan bahwa oncom adalah salah satu bahan makanan khas Sunda atau area Jawa Barat.

Ragam makanan khas nusantara. Foto: dok. https://pixabay.com/

Tak hanya oncom, daerah lain di Indonesia juga memiliki makanan khas lainnya yang menjadi ciri khas daerah tersebut. Hal ini seperti yang disebutkan dalam buku Menu Favorit Keluarga Nusantara: Masakan Daging karya Widya Rahayu (2012:3) yang menyebutkan bahwa setiap daerah di Nusantara memiliki makanan khas yang menjadi menu favorit.

Contohnya rendang asal Sumatera Barat yang bahkan telah menjadi menu favorit keluarga di seluruh nusantara bahkan masyarakat dunia.

Kebanyakan ragam makanan khas Nusantara tersebut memiliki ciri kandungan rempah di dalamnya. Dalam buku berjudul Pengembangan Industri Kuliner Berbasis Makanan Tradisional Khas Sulawesi yang disusun oleh Dr. Syamsul Rahman, S.T.P., M.Si. (2021: 9) menjelaskan bahwa berkat ketersediaan rempah-rempah yang melimpah di negeri ini memberikan banyak pilihan makanan khas nusantara yang dapat menjadi pilihan untuk disantap.

Berdasarkan pemaparan tersebut, berikut ini adalah 5 makanan khas Nusantara lengkap dengan asal daerahnya:

Kumpulan makanan khas Nusantara dan asal daerahnya dapat Anda jadikan pengetahuan bermanfaat mengenai macam-macam makanan di Indonesia. Makanan khas Nusantara apa yang belum Anda coba? (DAP)