Keragaman Budaya di Indonesia Berdasarkan Makanan Khas Masing-Masing Daerah

Ilustrasi rendang sebagai keberagaman budaya di Indonesia dari segi kuliner. Sumber: Kemdikbud

Keragaman budaya di Indonesia sebenarnya dapat tergambarkan dari banyak aspek. Salah satunya ialah keragaman budaya dari segi kuliner nusantara yang dikenal memiliki karakteristik dan keunikannya masing-masing.

Selain dikenal lezat dan menggugah selera, berbagai keragaman budaya di Indonesia dari segi kulinernya juga identik dengan citarasa yang khas. Misalnya saja seperti masakan Padang yang populer dengan sensasi pedasnya, Gudeg Yogyakarta yang identik dengan rasa manis dari hidangannya, bahkan sambal dabu-dabu khas Manado yang terkenal dengan citarasa pedas asamnya yang menyegarkan.

Keragaman Budaya di Indonesia: Kuliner Nusantara yang Mendunia

Tidak hanya populer dan diminati oleh masyarakat Indonesia, nyatanya kuliner nusantara juga cukup banyak menarik mintat masyarakat dunia untuk turut mencicipinya lho!

Agar masyarakat Indonesia bisa semakin mengenal keragaman budaya di Indonesia dari segi kulinernya, maka berikut adalah beberapa kuliner khas dari daerah-daerah nusantara yang juga populer di kancah internasional. Daftar ini dikutip dari buku Pengembangan Industri Kuliner Berbasis Makanan Tradisional, Syamsul Rahman (2021).

Ilustrasi rendang sebagai keberagaman budaya di Indonesia dari segi kuliner. Sumber: Kemdikbud

Itulah beberapa contoh keragaman budaya di Indonesia dari segi kuliner khas yang berasal dari berbagai daerah di nusantara. Diantara kuliner khas tadi, makanan mana saja yang menjadi favoritmu? (HAI)