Macam-Macam Alat Makan dan Minum beserta Fungsi yang Perlu Diketahui
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Berita Update tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMacam-macam alat makan dan minum beserta fungsinya perlu diketahui, terutama bagi yang berkutat di bidang kuliner. Makan dan minum adalah kegiatan yang dilakukan sehari-hari oleh semua orang. Terdapat beberapa alat yang digunakan pada kegiatan itu.
Alat-alat tersebut memiliki fungsinya masing-masing. Oleh karena itu, nama dan fungsi setiap alat harus diketahui agar penggunaannya bisa tepat.
Macam-Macam Alat Makan dan Minum beserta Fungsinya
Apa yang disebut sebagai alat makan dan minum? Dikutip dari Kesehatan Alat Makan, Dinata, dkk (2023:25), alat makan dan minum adalah alat yang digunakan untuk mengolah dan menyajikan hidangan.
Ada beberapa alat makan dan minum yang penting untuk diketahui. Mengutip dari Pengantar Bisnis Kuliner, Anggraeni, dkk (2023), berikut adalah penjelasan macam-macam alat makan dan minum beserta fungsi untuk dipelajari.
Dinner plate: Fungsinya untuk menyajikan hidangan utama dan berdiameter 26 cm.
Dessert plate: Fungsinya adalah untuk menyajikan hidangan pembuka atau penutup dan memiliki diameter 18 cm.
Soup plate: Fungsinya untuk menyajikan sup atau bubur ayam dan berdiameter 22 cm.
B and b plate: Fungsinya adalah untuk tempat menyajikan bread and butter. Piring ini memiliki diameter 15 cm.
Soup cup: Fungsinya untuk tempat menyajikan sup dan berdiameter 10 cm.
Tea cup: Fungsinya sebagai tempat menyajikan teh dan memiliki diameter 7 cm.
Coffee cup: Fungsinya adalah untuk menyajikan kopi dan berdiameter 6 cm.
Demitase cup: Cangkir ini juga berfungsi untuk menyajikan kopi namun khusus untuk kopi dengan tekstur kental.
Cereal bowl: Mangkuk yang berfungsi untuk menyajikan bubur atau sereal.
Soup bowl: Mangkuk yang berfungsi untuk menyajikan sup.
Dinner spoon: Fungsinya adalah sebagai alat makan hidangan utama.
Dessert spoon: Berfungsi sebagai alat makan untuk hidangan penutup.
Soup spoon: Fungsinya adalah sebagai alat makan untuk sup.
Tea spoon: Fungsinya adalah untuk mengaduk teh atau kopi.
Dinner fork: Berfungsi sebagai alat makan hidangan utama.
Dessert fork: Berfungsi sebagai alat makan hidangan penutup.
Steak fork: Fungsinya adalah untuk alat makan hidangan steak.
Fish fork: Fungsinya adalah sebagai alat makan hidangan ikan.
Water glass: Berfungsi sebagai wadah untuk air minum.
Baca juga: Pengertian Kitchen Utensils, Fungsi, dan Jenis-Jenis untuk Dipelajari
Penjelasan mengenai macam-macam alat makan dan minum tersebut bisa dipelajari untuk menambah wawasan dalam bidang Tata Boga. (KRIS)