Pengertian Kitchen Utensils, Fungsi, dan Jenis-Jenis untuk Dipelajari

Ilustrasi Pengertian Kitchen Utensils. Sumber: Unsplash/Nicolas Gras

Pengertian kitchen utensils harus diketahui terutama oleh orang-orang yang sering menggunakan dapur. Dapur merupakan salah satu ruangan yang penting di rumah. Di ruangan inilah makanan disiapkan dan dimasak sehingga siap untuk disantap.

Selain mengetahui pengertiannya, pelajari juga apa saja fungsi dan jenis-jenis kitchen utensils yang ada. Dengan demikian, proses masak akan bisa berjalan lebih baik.

Pengertian Kitchen Utensils

Ilustrasi Pengertian Kitchen Utensils. Sumber: Unsplash/Danilo Rios

Dikutip dari Hygiene Sanitasi Makanan Dan Minuman, Haris, dkk (2023:167), peralatan pengolahan merupakan berbagai benda atau perkakas yang berfungsi untuk mengolah suatu masakan. Peralatan pengolahan ini dibagi menjadi 2, yaitu equipment (peralatan besar) dan utensils (peralatan kecil).

Pengertian kitchen utensils adalah peralatan kecil untuk mengolah makanan, misalnya pisau. Selain berukuran kecil, kitchen utensils umumnya mudah untuk dipindahkan ke tempat lain. Kitchen utensils biasanya alumunium, baja, dan stainless steel.

Jenis-Jenis dan Fungsi Kitchen Utensils

Ilustrasi Pengertian Kitchen Utensils. Sumber: Unsplash/Ca Creative

Dalam bahasa Indonesia, kitchen utensils disebut sebagai peralatan dapur. Jika diperhatikan, di dapur ada banyak peralatan yang digunakan untuk memasak. Berikut adalah jenis-jenis dan fungsi beberapa kitchen utensils.

1. Peralatan untuk Mencampur atau Menyimpan

2. Peralatan Berukuran Kecil

3. Peralatan untuk Memasak

4. Peralatan untuk Memotong

Baca juga: Macam-macam Bumbu Dapur dan Manfaatnya

Pembahasan tentang pengertian kitchen utensils, fungsi, dan jenis-jenis tersebut penting untuk dipelajari. Selamat belajar! (KRIS)