Macam-Macam Masakan Jepang yang Mudah Dijumpai di Indonesia

Ilustrasi macam-macam masakan Jepang, sumber: unsplash/VinicusBenedit

Macam-macam masakan Jepang sangat banyak dan tidak sulit menemukannya di Indonesia. Pasalnya, ada banyak restoran atau kedai yang menjajakan makanan khas Negeri Sakura tersebut.

Rasanya yang nikmat dan unik rupanya cocok dengan lidah mayoritas orang Indonesia. Apa saja jenis masakan Jepang yang ada di Indonesia?

Macam-Macam Masakan Jepang

Ilustrasi macam-macam masakan Jepang, sumber: unsplash/CaCreative

Selain lezat, makanan Jepang juga mudah diolah. Adapun macam-macam masakan Jepang yang mudah dijumpai di Indonesia yakni sebagai berikut:

1. Onigiri

Onigiri umumnya dijual di beberapa supermarket. Mengutip buku Itadakimasu: Selamat Makan oleh Mika Hadi (2018: 18), makanan ini berupa nasi kepal yang bagian luarnya dibungkus dengan nori atau rumput laut. Sementara itu, di dalamnya terdapat isian yang beraneka ragam, baik itu udang, salmon, hingga telur ikan.

2. Sushi

Ada banyak jenis sushi yang dipasarkan di Negeri Sakura. Namun, jenis yang paling populer di Indonesia adalah sushi tei, sushi hiro, sushi kaiyo, dan lain-lain.

3. Ramen

Ramen adalah sejenis mie yang dilengkapi dengan kuah miso soy dan kaldu tulang babi. Biasanya, ramen dicampur dengan aneka ragam lauk, telur rebus setengah matang, daging ayam, irisan daun bawang, rumput laut, dan lain-lain.

4. Dorayaki

Makanan yang satu ini cukup legendaris dan sudah lama familiar di kalangan masyarakat Indonesia. Apalagi, bagi anak-anak yang sering menonton anime Doraemon. Dorayaki telah dijual di berbagai supermarket, sehingga bisa langsung disantap tanpa harus mengolahnya sendiri.

5. Takoyaki

Takoyaki juga termasuk hidangan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini mudah dijumpai di berbagai pusat kuliner, baik di warung kaki lima hingga di dalam mall. Proses pembuatan takoyaki juga mudah dilakukan dan enak disantap selagi hangat.

6. Udon

Udon juga termasuk salah satu jenis mie khas Jepang yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Berbeda dengan ramen, udon cenderung memiliki ukuran yang jauh lebih besar teksturnya kenyal. Udon lebih nikmat disantap dengan dashi dan kecap asin khas Jepang.

7. Karaage

Karaage merupakan ayam goreng khas Jepang yang cita rasanya gurih dan nikmat. Makanan ini dibalut dengan tepung renyah dan daging di dalamnya lembut saat dikunyah. Ayam goreng ini umumnya disajikan di berbagai restoran cepat saji atau bahkan dijual dalam bentuk frozen food.

Baca juga: Cara Membuat Mochi, Camilan Kenyal Asal Jepang

Macam-macam masakan Jepang yang disebutkan di atas memiliki ciri khas masing-masing, baik dari segi rasa hingga bentuknya. Harga makanan tersebut juga ekonomis dan mudah dijumpai di berbagai gerai di Indonesia. (DLA)