Mengenal 4 Jenis-Jenis Tanaman Rempah di Indonesia

Ilustrasi Jenis-Jenis Tanaman Rempah di Indonesia. (Sumber: Pixabay)

Keanekaragaman tumbuhan di Indonesia bermanfaat sebagai sumber pangan, sumber sandang dan papan, sumber obat dan kosmetik, serta mengandung nilai budaya. Indonesia memiliki 400 spesies tanaman penghasil buah, 370 spesies tanaman penghasil sayuran, 70 tanaman berumbi, dan 55 spesies tanaman rempah-rempah. Pemanfaatan jenis-jenis tanaman rempah sudah menjadi pengetahuan turun-temurun yang diberikan orang tua ke anaknya.

Indonesia terkenal di dunia sebagai daerah penghasil rempah-rempah, seperti kayu manis, lada, cengkih, kemiri, dan merica. Hal ini menjadi faktor yang membuat bangsa-bangsa Barat ingin memonopoli perdagangan rempah-rempah tersebut.

Jenis-jenis Tanaman Rempah di Indonesia

Ilustrasi Jenis-Jenis Tanaman Rempah di Indonesia. (Sumber: Pixabay)

Sebelumnya artikel ini telah membahas bahwa terdapat banyak jenis rempah-rempah yang ada di Indonesia. Dikutip dari buku Penyakit pada Tumbuhan Obat-obatan, Rempah-Bumbu dan Stimulan, Ika Rochdjatun Sastrahidayat (2016: 84), berikut adalah jenis-jenis tanaman rempah di Indonesia lengkap dengan penjelasannya.

1. Sirih (Piper betle)

Tanaman sirih secara alami tumbuh di Asia Tenggara dan di seluruh daerah tropis Asia, Afrika Timur, Madagaskar, dan India Barat. Daun sirih dapat dimanfaatkan untuk menghambat perkembangan beberapa bakteri atau penyegar mulut dengan buah pinang.

2. Kunyit (Curcuma longa)

Kunyit merupakan jenis rempah yang dapat dimanfaatkan sebagai bumbu dapur di Indonesia. Tanaman ini dapat ditemukan di sekitar wilayah Asia, khususnya Asia Tenggara, Australia, dan Afrika. Untuk pengobatan, kunyit biasanya digunakan untuk mengobati hidung tersumbat, koreng dan kudis, atau menurunkan tekanan darah.

3. Lada

Kandungan utama dari buah lada adalah poperin yang dapat dijadikan sebagai antibakteri dan juga antioksidan. Tanaman lada sebenarnya berasal dari pesisir pantai Malabar, India. Kemudian dibudidayakan secara luas di Indonesia, Malaysia, Brazil, Sri Lanka, Vietnam, dan China.

4. Kina (Cinchona spp)

Tanaman kina merupakan tanaman alami di Amerika Selatan, tetapi dibudidayakan di Indonesia sebagai tanaman rempah. Beberapa macam manfaat dari kina adalah untuk mencegah dan menyembuhkan malaria, tonik, antiseptik, dan untuk campuran obat pelindung sengatan matahari dan serangga.

Baca juga: 6 Manfaat Lempuyang, Rempah Alami yang Berkhasiat Tinggi

Beberapa contoh jenis tanaman rempah di Indonesia tentu saja banyak diketahui oleh masyarakat umum. Adapun manfaatnya juga tidak jarang dilakukan. Semoga informasi di atas bermanfaat! (CHL)