Mengenal Asam Lemak Tak Jenuh dan Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh

Asam lemak tak jenuh adalah. Sumber: pexels.com

Lemak merupakan salah satu asupan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Artinya, mengonsumsi lemak diperbolehkan selagi tetap sesuatu dengan anjuran kesehatan. Namun, jenis lemak yang disarankan adalah asam lemak tak jenuh. Singkatnya, asam lemak tak jenuh adalah jenis lemak yang baik dikonsumsi oleh tubuh.

Menariknya, jenis asam lemak yang satu ini mudah ditemukan dalam berbagai jenis bahan makanan, lho. Jadi, masyarakat tidak perlu khawatir lagi saat mencari jenis bahan makanan yang mengandung lemak tak jenuh.

Manfaat Asam Lemak Tak Jenuh bagi Kesehatan Tubuh

Asam lemak tak jenuh adalah. Sumber: pexels.com

Mengutip dari buku Metabolisme dan Bioenergetika, Dedy Syahrizal, Nanda Ayu Puspita, dan Marisa (2020:49), asam lemak merupakan asam monokarboksilat rantai panjang dengan rumus kimia CH3(CH2)n- COOH.

Asam lemak sendiri terbagi menjadi dua jenis, yakni lemak tak jenuh dan lemak jenuh. Secara umum, asam lemak tak jenuh adalah jenis lemak yang memiliki kandungan baik di dalamnya sehingga dibutuhkan oleh tubuh serta bermanfaat bagi kesehatan.

Adapun berbagai manfaat asam lemak tak jenuh bagi kesehatan tubuh adalah sebagai berikut.

1. Menurunkan Berat Badan

Pada dasarnya, semua lemak dapat memberikan jumlah energi yang sama, yakni sekitar 9 kalori per gram. Hal inilah yang membuat seseorang akan mengalami penurunan berat badan jika mengurangi jumlah lemak yang dikonsumsi.

Makanya, tak heran jika seseorang yang sedang menjalani program diet akan mengurangi asupan kalori, khususnya lemak.

2. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Selanjutnya, asam lemak tak jenuh juga memiliki manfaat untuk membantu mengurangi risiko terkena penyakit jantung. Terlalu banyak kolesterol dalam darah sudah pasti akan menyebabkan penyakit jantung. Hal ini karena kolesterol tersebut dapat menyumbat arteri dan menyebabkan serangan jantung.

Oleh karena itu, sebaiknya kurangi konsumsi kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Akan tetapi, perlu dipahami bahwa efek diet tinggi asam lemak tak jenuh hanya bisa didapat ketika tidak menambahkan kalori ekstra pada makanan.

3. Mengurangi Risiko Kanker

Sebuah penelitian pada 642 wanita menyebutkan bahwa mereka yang mempunyai kadar asam oleat lebih tinggi pada jaringan lemak dari konsumsi minyak zaitun memiliki risiko yang rendah untuk terkena kanker payudara.

Akan tetapi, penelitian ini bersifat observasional sehingga tidak bisa membuktikan sebab akibatnya. Namun, diet dengan gizi seimbang serta gaya hidup yang sehat sudah pasti dapat memberikan kontribusi terhadap penurunan risiko penyakit kanker.

Baca Juga: 4 Manfaat Susu Almond untuk Kesehatan

Dari penjelasan di atas, sudah bisa disimpulkan bahwa asam lemak tak jenuh adalah jenis lemak yang baik dikonsumsi oleh tubuh karena memiliki banyak kandungan baik. Semoga informasi ini dapat bermanfaat, ya. (Anne)