Viral Tutorial Memasak Ikan Steam Pakai Arwana, Warganet: Gak Tega!

Perempuan ini memasak ikan arwana. (Foto: @bunga_bungaa/TikTok)

Seorang perempuan yang membagikan tutorial memasak ikan steam mendadak viral di media sosial. Pasalnya, alih-alih menggunakan ikan yang biasa dimasak, perempuan itu justru memilih ikan arwana sebagai bahannya.

Sebelumnya diketahui, ikan arwana merupakan salah satu ikan hias paling populer di Indonesia. Hanya saja, ikan berbadan panjang tersebut juga terkenal berharga mahal hingga jutaan rupiah. Karenanya, tak semua orang memelihara ikan air tawar itu.

Namun, meski harganya mahal, seorang perempuan bernama Bunga dengan akun @bunga_bungaa di TikTok justru memasak ikan yang umumnya bersisik perak hingga merah tersebut. Momen itu dibagikan Rabu (23/9/2020) lalu.

Dalam video berdurasi 50 detik tersebut, terlihat seekor arwana tengah berenang di kolam bersama ikan-ikan hias lain. Adapun Bunga, pemilik ikan tersebut, tiba-tiba saja ingin memasak arwana itu.

Perempuan ini memasak ikan arwana. (Foto: @bunga_bungaa/TikTok)

"Kayaknya arwananya kita bikin steam enak deh. Soalnya kayak gini tuh gurih. Pernah nyobain waktu itu disambel. Kayaknya enak deh," ujar Bunga.

Benar saja, ikan hias berharga fantastis tersebut kemudian ia potong menjadi dua bagian, dilanjutkan dengan membersihkannya dengan menggunakan garam dan jeruk nipis. Cara tersebut, diakui Bunga, agar tubuh ikan arwana tak amis dan berlendir.

Setelahnya, ikan arwana itu dikukus bersama bawang putih yang sudah dipotong-potong. Bumbunya pun disiapkan, yakni berupa daun bawang, cabai merah, cabai rawit, jeruk nipis, jahe, kecap manis, kecap asin, bawang putih, serta bumbu penyedap.

Bumbu tersebut tersebut pun dicampur lalu ditumis, barulah ikan arwana yang sebelumnya sudah dikukus dimasukkan. Setelah matang, Bunga ikan arwana steam tersebut di piring berwarna putih.

"Jadi deh steam arwana. Seger banget ini dagingnya gurih banget lho," sebut Bunga.

Kini unggahan tersebut pun viral di TikTok, ditonton hingga lebih dari 3 juta kali dan disukai oleh lebih dari 200 ribu orang. Beragam komentar diberikan. Banyak dari mereka merasa tak tega melihatnya karena arwana mahal.

“Orang kaya kalau gabut scary,” tulis akun @sharonrheinata.

“Saya peternak ikan arwana, setiap ikan yang mati biasanya saya kubur. Gak tega mau dimakan,” ujar akun Gilang Setiawan.

Sebelumnya, Bunga juga sempat viral lantaran menggoreng ikan arwana miliknya, dibumbui dengan sambal. Selain arwana, ikan hias mahal lain seperti Discus Red Melon pun sempat digoreng oleh perempuan berdarah Indonesia-Turki tersebut. (bob)