12 Hotel Milik Archipelago International Mengikuti Kompetisi Latte Art

Sebanyak 12 hotel di bawah naungan Archipelago International, grup manajemen hotel terbesar di Asia Tenggara, mengikuti kompetisi Latte Art Championship 2021 yang dilaksanakan pada Selasa 2 November 2021.

Acara Latte Art Championship yang berlangsung mulai pukul 16.00 sampai dengan 19.00 dan bertempat di Selasar Lime Restaurant, favehotel Sidoarjo, ini bertujuan untuk mengasah kemampuan dan keterampilan barista sekaligus menjaga kekompakan antar barista di hotel-hotel di bawah naungan Archipelago International.

Adapun beberapa hotel yang mengikuti kompetisi adalah Quest Hotel Darmo Surabaya, Aston Sidoarjo City Hotel, Aston Madiun, Aston banyuwangi, Neo+ Waru, The Alana Surabaya, favehotel Rungkut Surabaya, favehotel Malang, Aston Inn Jemursari, favehotel Sidoarjo, Aston Jember, serta Aston Inn Batu.

Acara dibuka dengan penampilan Female Disc Jockey yang kemudian disusul dengan sambutan dari I Made Sumardika, selaku Corporate F&B Manager Wilayah Timur dan juga sambutan dari Iwan Setiawan, Hotel Manager favehotel Sidoarjo.

Beberapa kriteria penilaian kompetisi latte art kali ini dilihat dari visual kualitas produk, tingkat kesulitan pembuatan motif serta tingkat kreativitas para barista.

Adapun sistem penilaian yang dipergunakan pada event yang pertama kali diadakan di wilayah timur ini, menggunakan sistem throwdown atau sistem gugur.

Penilaian menitik beratkan pada sisi kreatifitas para peserta dalam batas waktu 3 menit. Di akhir perlombaan diadakan lelang kopi dari pemenang Archipelago Latte Art Championship 2021 dengan harga lelang Rp 1.000.000.

“Selain untuk menambah dan mengasah ilmu barista yang saya tekuni, saya juga bisa mendapat kesempatan untuk bertukar ide dengan rekan-rekan dari properti yang lain dan tentunya dengan juri hari ini,” ungkap Hendar, salah satu peserta dari ASTON Inn Jemursari.

“Salah satu tujuan dari kegiatan hari ini adalah memperkenalkan beberapa properti hotel dibawah naungan Archipelago International khususnya di wilayah timur dan juga untuk mengasah keterampilan para barista melalui latte art yang kami selenggarakan kali ini. Harapannya melalui kegiatan seperti ini akan menambah kepercayaan diri dan pengetahuan melalui event kompetisi latte art", ujar I Made Sumardika, Corporate F&B Manager Archipelago International Wilayah Timur.

favehotel Sidoarjo merupakan hotel berbintang 3 di bawah manajemen Archipelago International yang mengusung konsep ekonomis bergaya modern dan artisitik dengan lukisan mural yang terpampang di ruang publik dan kamar. Terletak sangat strategis di pusat kota di Jl. Jenggolo No 15, Sidoarjo, favehotel Sidoarjo hanya berjarak 30 menit dari Bandar Udara Internasional Juanda dan beberapa menit berkendara menuju Stasiun Kereta Api Sidoarjo. Dengan 118 kamar yang terdiri dari 4 tipe, 4 ruang pertemuan dan 1 ballroom.

Untuk informasi lebih lanjut silakan kunjungi sidoarjo.favehotels.com

(Artikel ini bentuk kerja sama favehotel Sidoarjo dan Berita Anak Surabaya)