Ide Bekal Sekolah yang Simpel dan Lezat

Menu nasi dengan lauk ayam goreng tepung, dan sayuran kukus. Foto: Istimewa

Bunda pasti tidak asing dengan kampanye Gerakan Sekolah Sehat yang saat ini sedang berlangsung di sekolah-sekolah. Salah satu fokus gerakan ini adalah Sehat Bergizi, yang ditujukan untuk meningkatkan kesehatan murid-murid sekolah lewat penerapan pola makan yang tepat dan konsumsi makanan bergizi.

Orang tua diharapkan ikut berperan dalam kampanye tersebut, caranya dengan menyediakan makanan dengan gizi yang seimbang di rumah, serta menyiapkan bekal anak untuk di sekolah yang juga memenuhi pedoman gizi seimbang.

Namun harus diakui, menyiapkan bekal sekolah menjadi tantangan sendiri bagi Bunda setiap paginya. Tak hanya harus memastikan bekal anak berisi makanan dengan gizi seimbang, keterbatasan waktu dalam menyiapkannya juga membuat Bunda harus gerak cepat dan sat set.

Selain itu, Bunda juga harus memikirkan rasa dan variasi menu agar anak tidak bosan dan selalu semangat memakan bekalnya, sehingga tidak tergoda untuk jajan di sekolah.

Untuk menambah daftar menu bekal sekolah anak, berikut ini lima ide bekal yang bisa langsung Bunda terapkan.

1. Hari Senin: Nasi, Ayam Goreng Tepung, dan Sayuran Kukus

Menu sederhana tapi memiliki gizi yang seimbang. Bunda bisa bumbui daging ayam pada malam sebelumnya agar pagi hari tinggal digoreng. Begitu juga dengan sayuran, bisa disiapkan malam sebelumnya agar tinggal dikukus sehingga bisa hemat waktu.

Bahan-bahan:

Nasi putih

Daging ayam fillet

Minyak goreng

Sayuran: brokoli dan wortel

2. Hari Selasa: Wrap Daging Sapi dan Sayuran

Wrap dapat menjadi alternatif menu selain nasi yang kaya gizi. Kombinasi lezat antara daging sapi giling yang ditumis, parutan keju, serta sayuran segar akan disukai anak dan menambah energi untuk belajar di sekolah.

Bahan-bahan:

Tortilla (siap pakai)

Daging sapi giling

Sayuran: tomat, mentimun, wortel, bawang bombay

Keju

Panaskan kulit tortila di atas teflon yang telah diolesi margarin. Susun sayuran dan isian (daging). Kemudian gulung. Bolak balik tortila hingga matang.

3. Hari Rabu: Mie Soba Tumis dengan Sayuran Hijau dan Tahu

Mie soba yang kaya serat dipadukan dengan tahu goreng dan sayuran hijau menjadi menu dengan gizi yang seimbang. Tambahkan kecap manis untuk memberi sedikit rasa manis pada rasa gurih agar disukai anak-anak.

Bahan-bahan:

Mie soba

Tahu putih

Aneka sayuran hijau sesuai selera

4. Hari Kamis: Sandwich Isi Telur dan Keju

Sandwich berisi telur orak-arik, parutan keju, dan sayuran segar ini menjadi menu simpel dan sat set untuk disiapkan. Kandungan gizinya juga lengkap dan seimbang, membuat anak berenergi dan siap untuk kembali belajar.

Bahan-bahan:

Roti gandum

Telur ayam

Keju

Sayuran: Selada dan tomat

5. Hari Jumat: Salad Buah dengan Yogurt

Berikan variasi menu dengan membuat camilan yang istimewa berupa salad buah segar. Paduan berbagai buah-buahan membuat menu ini kaya vitamin dan serat. Sausnya menambahkan rasa gurih pada buah-buahan yang memiliki rasa manis dan asam.

Bahan-bahan:

Buah: Apel, stroberi, melon, mangga

Yogurt tawar

Susu cair

Keju