Manis dan Segarnya Olahan Rujak Cingur Buah Naga

Rujak cingur buah naga.

Rujak cingur merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang bahannya terdiri dari sayuran dan buah-buahan dipadu dengan bumbu petis. Hampir di setiap sudut Kota Pahlawan dapat dijumpai penjual rujak cingur.

Bahan rujak cingur sendiri terdiri dari cingur, lontong, tahu, tempe, mentimun, kangkung, taoge, kedondong/mangga muda, bengkoang, nanas dan kacang panjang.

Grand Swiss-Belhotel Darmo mengkreasikan rujak cingur yang berbeda, menarik dan menggoda selera. Yakni, dengan menambah buah naga.

www.garrya.com

"Kami membuat rujak cingur dari bahan-bahan segar dengan saus istimewa yang telah diracik dengan kombinasi sari buah naga merah. Rasanya tetap otentik khas Surabaya namun ada kesegaran rasa manis unik dari buah naga. Karena itu dinamai Rujak Cingur Naga," ujar Diaz Yonadie, General Manager Grand Swiss-Belhotel Darmo, Selasa (28/5).

“Rujak Cingur Naga ini Istimewa karena dikreasi khusus oleh tim F&B kami dan meraih juara dalam Festival Rujak Uleg 2024,” sambungnya.

Diaz menuturkan, menu rujak cingur naga ini bisa dinikmati oleh masyarakat umum dengan datang langsung ke restoran Grand Kitchen Grand Swiss-Belhotel Darmo.

Inovasi cita rasa yang unik ini mengantarkan Grand Swiss-Belhotel Darmo meraih juara dua kategori kreasi rujak uleg dalam Festival Rujak Uleg 2024 yang diadakan dalam rangka HUT ke-731 Surabaya.