Food & Travel
·
20 Juli 2021 14:30
·
waktu baca 1 menit

Mencicip Bumbu Rujak Cak Mimin Serba Bisa, Enak Dibuat Rujakan dan Sate Tempe

Konten ini diproduksi oleh BASRA (Berita Anak Surabaya)
Mencicip Bumbu Rujak Cak Mimin Serba Bisa, Enak Dibuat Rujakan dan Sate Tempe (53409)
searchPerbesar
Bumbu Rujak Cak Mimin
Saat cuaca terik, mata dan pikiran kita pasti mulai mencari kuliner yang segar di lidah. Salah satu contohnya, rujak buah. Sepiring potongan buah-buahan yang diguyur bumbu kacang bercampur gula merah, bawang putih, cabai rawit, dan asam jawa ini selalu sukses membuat ingin mencoba lagi, lagi, dan lagi.
ADVERTISEMENT
Bila ingin makan rujak tapi mager untuk membuat bumbunya, jangan khawatir. Siapkan saja Bumbu Rujak Cak Mimin yang tersedia dalam kemasan botol ukuran 250 ml dan 500 ml. Level pedas Bumbu Rujak Cak Mimin juga bisa dipilih mulai rasa manis tanpa pedas, sedang, pedas, dan super pedas. Bumbu Rujak Cak Mimin dibuat dari bahan pilihan yang cocok dibuat rujakan dan memasak!
Mencicip Bumbu Rujak Cak Mimin Serba Bisa, Enak Dibuat Rujakan dan Sate Tempe (53410)
searchPerbesar
Bumbu Rujak Cak Mimin
Salah satu contohnya nih, resep Sate Tempe Sehat ala Cak Mimin,
Bahan-Bahan :
  • Tempe
  • Bumbu Rujak Manis Cak Mimin
  • Kecap
  • Tusuk Sate
Cara Memasak :
  • Kukus tempe untuk menghilang rasa langu
  • Potong dadu tempe dan sisihkan
  • Tumis Bumbu Rujak Manis Cak Mimin (bisa pilih level pedas) dan tambahkan kecap sesuai selera
  • Masukkan potongan tempe ke dalam bumbu rujak dan tumis hingga meresap kemudian sisihkan sesaat
  • Tusuk potongan tempe dengan tusuk sate
  • Panggang kedua sisi hingga matang
  • Sajikan selagi panas
ADVERTISEMENT
Bila ingin membuat rujak, coba rujak honje atau rujak kecombrang yang segar dan unik rasanya. Kecombrang atau yang dikenal juga honje, sambuang, atau kincung, ini punya kandungan antibakteri, antikanker, dan antioksidan yang tinggi.
Mencicip Bumbu Rujak Cak Mimin Serba Bisa, Enak Dibuat Rujakan dan Sate Tempe (53411)
searchPerbesar
Menurut penelitian Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Kecombrang Terhadap Streptococcus Mutans yang dilakukan peneliti di Program Studi Biologi, Universitas Medan Area pada 2019 diketahui, konsentrasi ekstrak daun kecombrang sebesar 60 persen, 80 persen, dan 100 persen mampu menghambat pertumbuhan Streptococcus mutans.
Bahkan, ekstrak batang tanaman kecombrang juga bisa menghambat pertumbuhan bakteri seperti Bacillus cereus, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, dan Staphylococcus aureus.
Inilah Resep Rujak Honje,
Bahan-Bahan :⁣
  • Bumbu rujak manis Cak Mimin, varian sesuai selera.⁣
  • 50 gram kecombrang⁣
  • 250 gram belimbing, potong-potong⁣
  • 150 gram jambu air warna merah, potong-potong⁣
  • 150 gram kedondong, potong-potong⁣
  • 100 gram bengkoang, potong-potong⁣
  • 100 gram nanas yang telah diparut
  • 1 sendok teh air asam jawa⁣
ADVERTISEMENT
⁣Cara Membuat :⁣
  • ⁣Ulek rata nanas parut, dan kecombrang, air asam jawa dan bumbu rujak manis Cak Mimin.⁣
  • ⁣Masukkan belimbing, jambu air, kedondong, bengkoang, dan nanas. Aduk rata dan sajikan.⁣
Jadi tunggu apalagi? Segera pesan Bumbu Rujak Cak Mimin ke nomor WhatsApp 0812-1618-1814 atau bisa juga langsung datang ke Sentra UMKM Siola dan Merr Surabaya, jaringan Toko Hokky, jaringan Toko Lapis Kukus Noeraya Surabaya, jaringan Toko Semanggi, dan toko oleh-oleh Bhek Putra. (ADV)