Mengenal Bunga-bunga yang Aman Dimakan dan Beracun (Bag. 1)

Di antara jenis bunga yang hanya bisa jadi pajangan, ada juga bunga-bunga yang tujuannya memang untuk dimakan. Istilahnya, edible flower.

Bila melihat sejarah, tren mengonsumsi bunga sebagai bumbu masakan atau campuran minuman ini sudah dimulai oleh bangsa Cina dan Romawi sejak ribuan tahun lalu. Bangsa Romawi sering memasukkan bunga violet dan mawar ke dalam masakan mereka dan menggunakan lavender sebagai bahan saus.

Apakah semua bunga dapat dikonsumsi? Tentu tidak. Menurut ulasan di laman Thompson and Morgan dan Web MD, ada beberapa bunga yang memang aman dikonsumsi dan ada juga yang beracun.

Terpenting, jangan mengonsumsi bunga yang telah berwarna pudar, berdebu, tua, atau telah berubah warna. Hindari juga mengonsumsi bunga yang ditumbuhkan dengan pestisida, atau berada di dekat jalan, maupun area yang ditempati hewan.

Berikut bunga-bunga yang aman dikonsumsi:

Cornflower.

Dahlia.

Bunga Sepatu atau Hibiscus.

Honeysuckle.

Magnolia.

Nasturtium.

Pansy.

Bunga Telang.

Mawar.

Geranium.