Resep Smoothies Enak Kaya Antioksidan di Masa Pandemi

Pixabay.

Smoothies merupakan minuman kesehatan organik yang terbuat dari buah-buahan dan sayuran. Biasanya minuman ini dikonsumsi oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan atau diet.

Hal itu karena smoothies mengandung lemak dan kalori yang rendah. Selain itu, kandungan lainnya seperti vitamin, mineral, hingga serat juga banyak ditemukan di dalam minuman satu ini.

Selain dapat menurunkan berat badan secara alami, ternyata mengonsumsi smoothies setiap hari juga mempunyai banyak manfaat bagi tubuh.

Diantaranya memenuhi kebutuhan cairan tubuh, membantu melawan depresi, menjaga kesehatan kulit, hingga melindungi tubuh dari radikal bebas.

Maka tak heran jika minuman ini direkomendasikan sebagai minuman sehat yang baik dikonsumsi bagi para penyintas kanker.

Dokter ahli dari Adi Husada Cancer Center (AHCC), dr Yoseph Adi Kristian, Sp.Onk.Rad, mengatakan smoothies baik dikonsumsi penyintas kanker karena memiliki tekstur yang lembut.

Selain itu, dalam satu mangkuk smoothies juga megandung, protein, kalori, zat besi hingga vitamin C yang diperoleh dari buah-buahan atau sayuran yang digunakan.

"Sehigga para penyintas kanker yang sulit makan bisa mengonsumsi smoothies yang bergizi bagi tubuh," kata dr Yoseph, Jumat (12/2).

dr Yoseph mencontohkan cara membuat smoothies yang enak dan kaya antioksidan.

Terkait cara membuat smoothies, dr Yoseph menjelaskan jika bahan-bahan yang dibutuhkan adalah buah pisang 120 gram, strawberry 120 gram, supportan 100 ml, blueberries yoghurt 125 ml, red gingger powder ½ sdt, turmeric powder ½ sdt, dan cuka apel 1 sdm.

Selanjutnya, bahan-bahan tersebut dihaluskan menjadi satu pada food prosesor.

"Bahan-bahan ini kaya akan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Terutama bagi penyintas kanker. Selain itu, bahan-bahan tambahan seperti kunyit dan jahe dapat meringankan mual. Karena biasanya penyintas kanker akan gampang mual saat makan, karena efek pengobatan," jelasnya.

Setelah semua bahan dihaluskan menjadi satu, dapat dipindahkan ke mangkuk dan diberi topping sesuai selera. "Untuk topping bisa mengunakan ciasit, granola dan buah-buahan segar lainnya," tambah dr Yoseph.

Ia juga menyarankan bagi para penyintas yang ingin membuat smoothies untuk tidak menambahkan gula atau susu lagi. Karena kadar gula yang tinggi dapat memicu pertumbuhan sel kanker.

"Penyintas kanker juga dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan tinggi kalori dan protein," tutupnya.