Resto Ini Sajikan Sushi Khas Jepang Dipadu Cita Rasa Pedas Ala Indonesia

Hot Geisha Rolls, salah satu signature menu Gion The Sushi Bar. Foto-foto: Masruroh/Basra

Sushi merupakan salah satu makanan khas Jepang yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Sushi adalah hidangan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk menjadi gumpalan kecil dan di atasnya diletakkan berbagai jenis bahan seperti ikan mentah, makanan laut, sayuran, atau telur.

Sushi berkembang secara unik dan menyesuaikan dengan cita rasa khas dari negara setempat. Gion The Sushi Bar misalnya. Resto yang baru membuka outletnya di mal kawasan Surabaya Barat ini, menyajikan cita rasa sushi yang sudah dimodifikasi sesuai taste masyarakat Indonesia. Salah satunya dengan menghadirkan menu sushi bercita rasa pedas.

"Orang Indonesia, apalagi Surabaya gemar makanan pedas. Maka dari itu kami juga menyuguhkan menu sushi pedas," ujar Operasional Manajer Gion The Sushi Bar, Maulana Siswanto, saat ditemui Basra, (22/2).

Desain interior khas Jepang dengan hadirnya material kayu.

Beberapa sushi cita rasa pedas tersebut antara Gion beef mountain spicy nabe, Salmon Killer Roll, hingga Hot Geisha Rolls.

"Tidak hanya menyajikan sushi roll yang autentik, kita juga menghadirkan pilihan menu yang beragam khas dari negeri Sakura seperti Fried Sushi, Nigiri Sushi, Sashimi, Donburi, Salmon Sashimi, Gyu Truffle Don, Gion Cheese Lava, Gyutan Teriyaki Don, hingga Udon," terangnya.

Ditambahkan Maulana, restoran Gion The Sushi Bar juga di desain layaknya restoran di negeri asalnya, Jepang. Sehingga para pecinta kuliner akan diberikan pengalaman bersantap yang unik dan berkesan seperti makan di restoran negeri sakura itu.

Suasana restoran yang nyaman dengan desain interior khas Jepang diperkuat dengan hadirnya material kayu, ornamen lampion pada dinding, pohon bambu di setiap sudut ruangan, dan adanya hiasan tanaman bonsai yang merupakan tanaman hias dari Jepang.