Saus Pasta Kurma, Pengganti Gula pada Hidangan MPASI dan Menu Makanan Keluarga

Tak hanya rasanya yang manis, buah kurma juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Ini karena kandungan berbagai macam nutrisi penting di dalamnya.

"Manfaat kurma itu ada banyak untuk kesehatan tubuh. Pertama, kurma bisa mencukupi kebutuhan kalori karena kurma tinggi kandungan gula. Sehingga kurma juga dimanfaatkan sebagai bahan pemanis," ujar ahli gizi sekaligus peneliti, Heni Adhianata, kepada Basra.

"Nah kalau kita memakai pemanis seperti gula. Itu akan diserap langsung oleh tubuh dan menjadi kadar gula dalam darah. Tapi kalau kita makan kurma yang kandungan karbohidratnya dalam bentuk serat. Jadi nantinya pelepasan gulanya itu akan secara bertahap, tidak langsung melonjak tinggi seperti kita mengkonsumsi gula," jelasnya lagi.

Kedua, kurma memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga bermanfaat untuk memperlancar pencernaan. Kurma juga memiliki kandungan antioksidan.

"Antioksidan itu baik untuk menangkal radikal bebas, baik juga untuk kesehatan jantung," imbuhnya.

Untuk mendapatkan manfaat buah kurma, bisa menikmatinya langsung atau dijadikan olahan seperti halnya saus pasta kurma yang diproduksi Grouu Baby Food, yakni layanan katering makanan bayi.

Saus pasta kurma ini diperuntukkan bayi usia 6 bulan ke atas. Namun saus pasta kurma aman dikonsumsi bagi seluruh anggota keluarga karena bebas pengawet dan perasa buatan, tanpa tambahan gula dan garam. Pasta kurma terbuat dari buah kurma asli.

Saus pasta kurma ini tersedia sebagai alternatif pengganti gula pada hidangan MPASI dan menu makanan untuk keluarga.

Nah, bagi para bunda yang ingin memberikan pasta kurma sebagai salah menu untuk Makanan Pendamping ASI (MPASI) si kecil, berikut disampaikan saran penyajian dan penyimpanannya.

Saran penyajian:

Dapat digunakan sebagai pengganti gula pada makanan atau minuman dan dioleskan ke roti sebagai selai.

Saran Penyimpanan :

Selalu simpan di tempat yang sejuk dan kering, serta hindari dari sinar matahari langsung. Simpan dalam lemari pendingin setelah dibuka dan segera habiskan.