Spesial Salad Simo, Cara Enak Makan Buah Pakai Saus Green Tea Sampai Tiramisu

Sebagai hidangan penutup di perjamuan makan, salad buah memang enak rasanya. Kombinasi rasa manis buah serta asam gurih dari mayones dan taburan keju selalu nikmat disantap saat pagi, siang maupun sore hari. Salah satu penjual salad buah yang terkenal di Surabaya adalah Spesial Salad Simo.

Bisnis salad yang dibuka tahun 2018 ini terus melayani konsumen hingga ratusan pack setiap hari. Apa yang menjadikannya spesial?

Menurut Dhianfy pemilik Spesial Salad Simo, salad miliknya dibuat dari pilihan buah berkualitas dengan kematangan yang pas. Selain itu, ia juga berani untuk bereksperimen dengan pilihan saus yang tak hanya mayones saja.

"Ada saus cokelat, green tea, cokelat keju, tiramisu, taro, stroberi, mangga, dan choco oreo. Taburan keju dan pilihan buahnya juga enggak pelit. Kami pakai apel, pir, melon, semangka, stroberi, kiwi, anggur, dan jeruk. Ada juga buah-buahan yang tergantung musim seperti mangga, leci, longan itu juga kita masukkan," kata Dhianfy pada Basra, Jumat (6/8).

Meski bisa meracik saus salad yang enak dan bikin ketagihan, siapa sangka kalau Dhiafany justru awalnya tidak tertarik dengan salad buah karena tak menyukai rasa mayones dan keju.

"Awalnya karena tergiur beli salad buah di minimarket gitu. Padahal udah tahu kalau enggak suka tapi entah kenapa ingin beli. Pas sampai rumah nyesel dan merasa bersalah karena udah tahu enggak suka kenapa nekat beli. Akhirnya salad buah yang dibeli itu diracik ulang sausnya berbekal contekan dari YouTube sampai rasanya benar-benar pas dan enak. Lalu iseng diposting ke Instagram dikasih caption "coming soon". Tiba-tiba banyak yang komen kalau mau pesen hehehe. Akhirnya keterusan sampe sekarang, dari yang awalnya hanya di rumah dan preorder saja sampe akhirnya punya toko yang ready stock ratusan setiap hari," kata Dhianfy.

Kini untuk meraup pelanggan yang lebih luas, Dhianfy juga menjual menu lain seperti dessert box red velvet, oreo, creamy mango cheese, dan milkshake bernama Simoshake.

"Setiap hari Jumat kami punya program Jumat Berkah dimana harga produk akan didiskon di hari itu saja. Biasanya promo berupa potongan harga sampai 50 persen atau bundling dengan produk lain," kata Dhianfy.

Untuk pemesanan, Spesial Salad Simo bisa diakses di aplikasi GoFood, Grab Food, Tokopedia, dan Shopee Food.