Pakai Bali Kintamanis, Tomoro Coffee Kenalkan Biji Kopi Indonesia ke Pasar Dunia

Para petani kopi saat sedang menikmati kopi Karana Bali Kintamanis yang disajikan Tomoro Coffe di perkebunan kopi. Foto: Istimewa

Ciremaitoday.com, Bandung-Biji kopi Karana Bali Kintamanis menjadi salah satu biji kopi dengan kualitas tinggi yang dihasilkan di Indonesia. Sebab, biji kopi tersebut ditanam pada ketinggian 1.100 hingga 1.500 MDPL dengan memanfaatkan tanah vulkanik dan iklim yang berubah-ubah.

Biji kopi Bali Kintamanis ini berhasil mendapatkan skor 83 dalam tes skor cupping atau masuk dalam kategori kopi terenak.

Terbaru, Tomoro Coffee menghadirkan Master S.O.E. Series dengan biji kopi Bali Kintamanis. 20 ton biji kopi Karana Bali Kintamanis pun sudah disiapkan untuk disajikan ke seluruh gerai.

Produk itu diluncurkan sebagai bentuk komitmen Tomoro Coffee untuk mendukung petani lokal Indonesia dan memperkenalkan biji kopi Indonesia dengan cita rasa kelas dunia yang khas.

"Master S.O.E. Series dengan biji kopi Karana Bali Kintamanis merupakan lanjutan dari kesuksesan Master S.O.E. Series yang sebelumnya menggunakan biji kopi Shakiso Guji dari Ethiopia," kata Product Manager Tomoro Coffee Hadi Suwardi lewat keterangannya dalam rilis yang diterima pada Kamis (25/1).

Hadi menambahkan Tomoro Coffee percaya bahwa biji kopi Indonesia yang ditanam petani lokal juga memiliki cita rasa yang bagus, sehingga sudah waktunya untuk diperkenalkan ke seluruh dunia.

Kini, dikatakan Hadi, gerai Tomoro telah tersedia di negara Cina. Rencananya, pada tahun ini, gerai juga akan segera dibuka di Filipina dan Singapura. Tepat pada tanggal 24 Januari, biji kopi Bali Karana Kintamanis akan didistribusikan ke seluruh gerai Tomoro.

"Biji kopi dari dataran tinggi di sekitar pegunungan area Kintamani bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang tradisi, sejarah, potensi alam, proses budidaya, dan kehidupan spiritual yang sudah ada sejak 200 tahun yang lalu. Kombinasi semua inilah yang membuat kami ingin memperkenalkan kopi Kintamani ke dunia," ungkap Hadi.

Lewat keterangannya juga, Tomoro Coffee Master dan Indonesia Barista Champion 2018 Muhammad Aga mengatakan biji kopi Karana Bali Kintamanis dipilih karena rasanya yang khas dan sesuai dengan selera warga Indonesia dengan tingkat keasaman dan manis.

"Selain itu, waktu panennya adalah Mei – Agustus 2023 sehingga menjadikannya kopi terbaik untuk dinikmati sekarang ini," ujarnya.

Master S.O.E. Series dengan biji kopi Karana Bali Kintamanis telah tersedia di seluruh gerai dengan harga mulai dari Rp 22 ribu.

Disajikan dalam kemasan 'Black Cup' yang memiliki teknologi anti tumpah. Terdapat tiga pilihan varian rasa yang tersedia yaitu Caffé Americano, Caffé Latte, serta Breve Latte.(*)