Ayam Geprek Sedap, Salah Satu UMKM Favorit Saya

Ayam Geprek Sedap. Foto: ig ayam.gepreksedap.

Dari sekian banyak kerugian yang disebabkan pandemi Covid-19, salah satunya adalah gangguan terhadap perekonomian global termasuk Indonesia. Hal ini berakibat terjadinya penurunan pertumbuhan ekonomi bahkan mencapai nilai negatif. Sebagai akibat turunannya adalah banyaknya pekerja yang dirumahkan bahkan di PHK secara besar-besaran.

Hal inilah yang dirasakan oleh Mas Sugianto, tetangga saya yang merupakan seorang karyawan sebuah hotel di Pekanbaru. Mas Sugianto juga di PHK oleh hotel tempatnya mencari nafkah.

Dengan kondisi tersebut, Mas Sugianto tidak berputus asa, dengan dukungan istri dan putrinya, Mas Sugianto memulai membuka usaha kuliner yang diberi nama Ayam Geprek Sedap, bertempat di rumahnya di Jalan Ismail Yusuf, Tangkerang Tengah, Marpoyan Damai, Pekanbaru, tepatnya di belakang Rumah Makan Koki Sunda.

Warung Ayam Geprek Sedap, Jalan Ismail Yusuf, Tangkerang Tengah, Marpoyan Damai, Pekanbaru, tepatnya di Belakang Rumah Makan Koki Sunda. Foto: ig ayam.gepreksedap.

Sebelum memulai usaha, Mas Sugianto dan keluarganya melakukan eksperimen untuk mendapatkan resep yang sempurna. Setelah beberapa hari mencoba, maka ditemukanlah resep jitu yang menghasilkan ayam geprek yang sedap.

Untuk mengetahui apakah produk mereka diterima pasar, Mas Sugianto melakukan test food dengan mengundang beberapa orang tetangga dan teman-temannya sebagai penguji. Ternyata dari test food yang dilakukan, semuanya menyatakan bahwa ayam geprek Mas Sugianto sedap dan layak untuk dipasarkan. Selain ayam geprek, juga terdapat menu lain yang tidak kalah sedapnya yaitu mie sambal geprek dan menu ini juga mendapatkan penilaian yang baik saat test food.

Semenjak saat itu, tepatnya tanggal 12 Juli 2021 Ayam Geprek Sedap milik Mas Sugianto mulai dibuka. Untuk mengantisipasi situasi pandemi dimana warung-warung kuliner tidak diperbolehkan melayani konsumen makan di tempat, maka Mas Sugianto bekerja sama dengan go-food dan grab-food untuk memasarkan produknya.

Ayam Geprek Sedap dan Mie Sambal Geprek bisa dipesan via online atau langsung via telepon. Foto: ig ayam.gepreksedap.

“Alhamdulillah pak, ayam geprek saya bisa diterima pasar dengan baik dan setiap hari ada yang memesan baik via online maupun langsung datang ke warung. Modal yang saya keluarkan untuk memulai usaha dalam beberapa bulan sudah kembali, dan saya sudah bisa melengkapi sarana dan perlengkapan warung sehingga saat situasi sudah kondusif saya bisa melayani pelanggan yang mau makan di warung,” sahut Mas Sugianto saat ditanya perkembangan usahanya semenjak awal dibuka.

“In Syaa Allah bulan depan pelanggan sudah bisa makan di warung pak, kan situasi sudah semakin membaik,” lanjut Mas Sugianto saat saya tanya kapan akan melayani pelanggan yang mau makan di warung.

Ayam Geprek Sedap Mas Sugianto juga melayani pesanan untuk berbagai acara, seperti syukuran atau mendoa, pesta atau acara lainnya. Harganya cukup murah, pelanggan cukup menyisihkan Rp. 16.000,- untuk satu porsi.

Pesanan Ayam Geprek Sedap yang siap diantar. Foto: ig ayam.gepreksedap.

Bagi anda yang ingin mencoba sedapnya Ayam Geprek Sedap Mas Sugianto silahkan pesan via go-food atau grab-food, atau memesan langsung ke Mas Sugianto juga boleh melalui HP nomor 081365588895 atau 082287473197 atau 081270892019. Anda juga bisa mendapatkan info lebih melalui instagram yaitu @ayam.gepreksedap.

“Mari bantu tetangga dan orang-orang terdekat kita agar terlepas dari dampak pandemi Covid-19 sehingga mereka dapat kembali hidup normal seperti sediakala.”

Festival UMKM Kumparan, Usaha Milik Kaum Milenial

UMKM Ayam Geprek Sedap yang dirintis Mas Sugianto tentu dapat dijadikan contoh oleh kaum milenial yang ingin berbisnis, tidak mesti dengan komoditi atau jenis bisnis yang sama.

Festival UMKM Kumparan 26-28 Oktober 2021. Sumber: kumparan.com.

Sebelum membuka bisnis, sebaiknya tingkatkan dulu pengetahuan dan keterampilan dalam hal berbisnis. Jika ingin meningkatkan pengetahuan dan skill dalam berbisnis, media kolaborasi Kumparan membuka peluang bagi kaum milenial dan pelaku usaha untuk memulai usaha sendiri dengan cara mengikuti dan menonton Festival UMKM Kumparan Tahun 2021.

Festival UMKM Kumparan 26-28 Oktober 2021. Sumber: kumparan.com.

Keynote speech pada Festival UMKM Kumparan adalah Presiden Jokowi serta menghadirkan sederetan menteri terkait UMKM seperti Sri Mulyani, Sandiaga Uno, Luhut B Pandjaitan, Erick Thohir dan lain-lain.

Festival UMKM Kumparan 26-28 Oktober 2021. Sumber: kumparan.com.

Mari ikuti dan tonton Festival UMKM Kumparan pada tanggal 26-28 Oktober 2021. Dengan mengikuti acara ini tentu banyak ilmu dan pengetahuan serta skill yang diperoleh, sehingga dapat menjadikan bisnis anda sukses.

***

Feradis-Perencana Bappedalitbang Provinsi Riau.

Baca juga artikel lainnya di https://kumparan.com/feradis-nurdin