Selai Kacang: Makanan yang Kaya Nutrisi dan Manfaat Kesehatan

Ilustrasi Selai Kacang Yang Menggugah Selera (sumber: shutterstock.com)

Selai kacang, salah satu produk makanan yang sangat populer di berbagai negara, terutama di Amerika Serikat. Selai kacang pertama kali dibuat oleh peradaban Maya dan Aztek di Meksiko pada zaman pra-Columbus. Mereka menggunakan kacang tanah yang dihaluskan sebagai bahan utama saus Mole.

Pada tahun 1890, dokter gigi George A. Bayle Jr, mulai menjual kacang yang dihaluskan sebagai suplemen protein bagi orang ompong atau pasien yang sedang sakit gigi. Di Indonesia, selai kacang juga semakin dikenal dan digunakan dalam berbagai hidangan. Popularitasnya terus meningkat karena manfaat kesehatannya yang banyak dan rasanya yang lezat.

Selai kacang kaya akan berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh. Berikut adalah kandungan nutrisi yang terdapat dalam selai kacang:

Ilustrasi pisang dan selai kacang. Foto: StepanPopov/Shutterstock

Dengan kandungan nutrisi yang kaya, selai kacang tentunya dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari mengkonsumsi selai kacang:

Selai kacang sering digunakan sebagai olesan roti, bahan dalam pembuatan kue, smoothie, dan saus. Selain itu, selai kacang juga populer di kalangan atlet dan binaragawan sebagai sumber energi dan protein tambahan.