Penyuka Korean Street Foods? Berikut 5 Resep yang Bisa Kamu Buat di Rumah!

Para pecinta drakor kadang suka ngiler lihat makanan Korea dalam drama bukan? Seperti kenyal pedasnya tteokbokki dan manisnya bungeoppang, hmm rasanya jadi mau makan saat itu juga dengan Oppa Korea, hihi.

Juga buat kamu yang suka jalan-jalan sambil hunting kuliner, di saat PPKM diberlakukan pasti kangen dengan jajanan luar.

Tak perlu khawatir, kamu tidak harus selalu beli. Korean Street Foods bisa kamu buat walaupun di rumah aja. Berikut 5 pilihan resep yang wajib dicoba!

1. Tteokbokki

com-Tteok-bokki Foto: Shutterstock

Jajanan Korea yang sering kita jumpai di Indonesia salah satunya adalah tteokbokki atau kue beras bertekstur kenyal dengan tambahan saus merah rasa pedas manis. Paling enak dimakan saat hangat.

Bahan tteokbokki (2 porsi) :

Bahan gochujang :

Cara membuat :

2. Bungeoppang

Ilustrasi bungeoppang Foto: Dok. Pixabay

Siapa yang tak kenal bungeoppang? Jajanan pancake berbentuk ikan mas khas Korea dengan isi pasta kacang merah atau azuki bean yang rasanya manis. Tekstur bungeoppang hampir mirip dengan waffle yang biasa kita makan. Di Korea biasanya bungeoppang dinikmati saat musim dingin.

Bahan bungeoppang (12 porsi) :

Bahan azuki bean :

Cara memasak :

3. Bibimbap

com-Ilustrasi bibimbap Foto: Shutterstock

Kalau di Korea bungeoppang dimakan saat musim dingin, bibimbap justru dimakan saat musim semi. Musim semi di Korea merupakan waktu panen bagi para petani dan nelayan. Sayur, buah dan makanan laut yang dipanen saat musim semi memiliki kandungan nutrisi yang baik dibanding musim lainnya.

Warga Korea biasa menyantap hasil panen dalam keadaan segar seperti dijadikan bibimbap, yaitu nasi campur sayur segar yang dimasak dengan ditambahi bumbu, tumisan daging, saus dan telur.

Bahan bibimbap (3 porsi) :

Bahan tumisan daging :

Bahan saus :

Cara memasak :

4. Jjajangmyeon

foto: koreanbapsang

Selanjutnya kita coba menu mi khas Korea Jjajangmyeon. Dibuat dengan bumbu khas bernama chunjang. Kamu akan suka sajian Korea yang satu ini.

Bahan (1 porsi) :

Cara memasak :

5. Yangnyeom Chicken

ayam goreng Korea Foto: Shutterstock

Korean street food satu ini sudah cukup populer di Indonesia. Yangnyeom Chicken atau ayam goreng bumbu pedas yang gurih, renyah serta bercitarasa pedas manis sangat cocok disantap saat kumpul bersama keluarga dan sahabat.

Bahan yangnyeom (4 porsi) :

Bahan saus :

Cara memasak :

Itulah 5 resep Korean street foods kaya akan gizi yang mudah kamu buat di rumah. Bisa dijadikan variasi menu harianmu. Saat memasak sesuaikan saja bahan isian menu dengan persediaan yang ada di dapur. Selamat mencoba!

(Fithriyah Saiidah / Politeknik Negeri Jakarta)