Soto Seger Mbok Giyem Kuliner Legendaris Boyolali yang Segernya Bikin Nagih

Seporsi Soto Seger Mbok Giyem Yang Legendari Khas Boyolali. Foto: Harley Sastha

“Makan siang dimana nih kita?,” tanya Ari Andy Prastowo, sambil terus mengendalikan setir mobilnya, pada siang hari itu.

Waktu telah menunjukkan sekitar pukul 12.30 WIB, ketika kami berempat memasuki pusat kota Kabupaten Boyolali menuju Kantor Balai Taman Nasional Gunung Merbabu, pada Senin (14/9/2020). Saya pun menyarankan pilihan pada salah satu kuliner legendaris kabupaten kecil yang berada diantara kota Solo dan Yogyakarta: Soto Seger mbok Giyem.

Soto seger, memang menjadi salah satu kuliner wajib, jika kamu singgah di Boyolali. Saya sendiri, sebelumnya sudah pernah merasakan kesegeran soto ini. Karenanya, jika berkunjung ke Boyolali, pastikan menyempatkan diri untuk singgah. Sesuai namanya, seger dan lezatnya, akan membuat kamu ketagihan begitu pertama kali merasakannya. Terkenal akan ciri khasnya, berupa kuah beningnya yang terasa kental dengan berbagai cita rasa rempah-rempah.

Berada di pinggir jalan raya, lokasi Soto Seger Mbok Giyem, mudah untuk ditemukan. Foto: Harley Sastha

Aroma Soto Seger Mbok Giyem Sangat Khas dan Kuat dengan Anek Rempa. Foto: Harley Sastha

Kesegaran Soto Seger mbok Giyem, sudah terkenal sejak tahun 1950. Telah melegenda di Boyolali, tidak pernah berubah hingga kini. Harganya pun terkenal murah dengan isian yang komplit. Semangkok soto seger campur berisi irisan daging ayam atau daging sapi ditambah toge, kentang goreng, nasi dan bawang merah goreng dan perasasan jeruk nipis, dibandrol seharga 14 ribu rupiah.

Sebagai pendamping semangkok soto seger, kamu bisa memilih aneka menu lauk pauk pilihan juga tidak kalah nikmatnya. Seperti: sate telur puyuh, sate kikil, hati empela, sosis/risoles Solo, tahu dan tempe goreng, telur dadar dan lainnya. Cukup lengkapkan?

Lokasinya yang tidak jauh dari pusat kota, membuat kamu mudah untuk menemukannya. Tepatnya, di Jalan Pandanaran No. 293, Sidoharjo, Boyolali, Jawa Tengah.

Beberapa Anek Menu Pendamping yang Tidak Kalah Lezatnya. Foto: Harley Sastha

Setelah memarkirkan mobil, kami memasuki warung soto seger mbok Giyem dengan bangunannya yang sederhana, namun terlihat apik dan teduh di Jalan Pandanaran. Aroma soto seger langsung menyeruak hingga semakin menggugah selera makan siang kami.

Tidak perlu menunggu lama, empat porsi soto seger campur dengan aneka hidangan pendamping, tersaji di meja makan tempat kami duduk. Suapan pertama terasa makin menyegarkan dimulut dan tenggorokan, ditengah cuaca Boyolali yang sejuk. Kuliner yang pas banget, sebelum kami melakukan pertemuan antara Federasi Mountaineering Indonesia dengan Balai TN Gunung Merbabu.

Tidak cukup satu, Rahmat Abbas, teman seperjalanan saya pun, menambah satu mangkok soto seger campur. Menurutnya, benar-benar terasa lezat, nikmat dan segar. Menurut pria asli Nusa Tenggara Barat yang sudah lama tinggal Kota Bogor, sayangnya belom ada cabangnya di Bogor. Walaupun, sebenarnya, cabangnya sudah ada di beberapa kota-kota di Pulau Jawa.

Menikmati Kesegaran Soto Seger Mbok Giyem yang Bikin Nagih. Foto: Harley Sastha

Kelezatan tersebut, juga diamini oleh Ary dan Jenny, dua teman seperjalanan saya lainnya. Jenny, nampak menikmati anek menu pendamping yang dicicipinya satu persatu.

“Benar le, emang segar banget sotonya. Rasanya seweger tenanan. Bisa nambah satu porsi lagi nih gw,” kata Ary, pria yang juga berprofesi sebagai lawyer di Jakarta, sambil terus menikmati semangkok soto seger mbok Giyem.

Walaupun saat ini, Soto Seger mbok Giyem, dikelola oleh anak-anaknya, jangan khawatir, kesegaran dan rasanya dijamin tetap sama. Gimana, sudah siap merasakan kesegaran Soto Seger mbok Giyem yang legendaris? Sempatkan ya untuk singgah disana, jika kamu berkunjung atau melewati Boyolali.