Ada Kafe Gaul Baru di Sentul, Cobain Yuk!

Buat warga Bogor dan sekitarnya, daerah Sentul menjadi salah satu alternatif warga untuk melepas penat. Bukan cuma udaranya yang sejuk, Sentul juga memiliki beragam tempat nongkrong yang instagramable..Bahkan tidak jarang warga daerah lain seperti Jakarta juga ikut menyambanginya.

Salah satu tempat nongkrong yang sedang hype yaitu Raindear 3 Coffee and Kitchen Taman Budaya. Kafe yang memiliki bangunan berkonsep Timur Tengah menjadi salah satu favorit muda-mudi. Tempatnya luas, kapasitas kursinya banyak, dan ada live music yang bakal menemani kalian.

Raindear 3 Coffee and Kitchen,dokpri.

Manager Area Raindear, Eron menjelaskan bahwa konsep bangunan di sini terinspirasi dari kubah Timur Tengah sehingga membuatnya tampak unik serta berbeda.

Untuk desain interiornya sendiri, lanjut Eron, diisi dengan lampu-lampu yang unik. Temboknya pun didesain dengan perpaduan warna biru tua dan light grey. Kombinasi yang sempurna untuk menjadi tempat foto bagi para pengunjung.

“Selain itu, pemilihan lokasinya memang berdekatan dengan tempat rekreasi atau wisata. Raindear 3 juga memiliki pemandangan perbukitan yang membuat suasananya semakin seru,” terangnya saat acara media gathering yang dilaksanakan di Raindear 3, Rabu (20/8).

Raindear 3 Coffee and Kitchen, dokpri.

Eron melanjutkan, Raindear 3 yang mampu menampung 250 orang ini juga memanjakan pengunjung dengan beragam kelengkapan fasilitas yang dimiliki, di antaranya lahan parkir yang luas; mushola; sampai beragam merchandise yang dijual seperti umbler, tote bag, hingga payung.

“Di sini kami juga menyasar pengunjung dari keluarga, remaja sampai komunitas,” lanjut Eron.

Raindear 3 Coffee and Kitchen, dokpri.

Menariknya di kafe ini juga terdapat layanan drive thru. Pengunjung dapat memilih makanan atau minuman dengan layar sentuh. Selain itu makanan dan minuman di Raindear sudah tersertifikasi halal. Menunya pun beragam, ada hidangan utama hingga camilan dan dessert yang lezat, seperti sop buntut, steak, spaghetti, pizza, nachi, hingga waffle. Untuk minumannya juga tersedia kopi dan non kopi.

Di Raindear 3 coffee and kitchen juga menyajikan croissant dengan sensasi rasa yang berbeda. Di sini, pengunjung dapat mencicipi ‘crookie’ atau croissant cookies.

Pada dasarnya, crookie merupakan kombinasi antara croissant dengan tambahan cookie di atasnya. Crookie menjadi menu dessert autentik dari semua outlet Raindear.

Raindear 3 Coffee and Kitchen,dokpri.

“Crookie memiliki dua varian, yang pertama cokelat dan yang kedua varian matcha. Setelah berinovasi, kami coba dengan memberikan _topping_ cookies di atasnya. Kami menggunakan jenis _soft_ cookies dan _crunchy_ cookies untuk menghasilkan tekstur yang _chewy_ dan _buttery_,” jelas Chef Pastry Raindear, Mulyadi.

“Dua komponen menjadi satu. Jadi, di atas croissant, kami tambahkan crunchy cookie. Kemudian kedua komponen itu di-baking selama 10 menit dengan suhu yang mencapai 200 derajat celcius untuk mendapatkan tekstur cookies yang crunchy,” lanjutnya.

Untuk pilihan menu appetizer sendiri, jelas Corporate Executive Chef Sashi, Raindear 3 Taman Budaya Sentul memiliki beberapa olahan makanan seperti nachos ala Texas-Mexico dan kentang mentai dengan perpaduan rumput laut dan mentai.

Selain menu crookies, lanjut Sashi, Raindear 3 juga menyajikan beberapa menu utama yang menjadi unggulan seperti nasi ayam bakar taliwang dengan cita rasa pedas namun menyegarkan dan nasi goreng hitam yang memakai tinta dari cumi-cumi tapi tidak amis. (Pram/Fajar)